Reprintet med tillatelse fra Green Tea: 50 varme drikker, kjølige quenchers og søte og savory Treat s av Mary Lou Heiss (Harvard Common Press, 2006).
Hva du trenger
- 2 ss (8 gram) mellomstor løse blad grønn te eller 4 grønn teposer
- en 5-tommers kanelpinne, brutt i stykker
- 8 hele stjerne
- anis eller 1 1/2 ss brutte stjerneanisbiter
- 4 kopper kokende vann
Hvordan å klare det
- Sett tebladene eller teposene i en forvarmet tekanne og sett til side.
- Sett kanelpinnen og stjerne anis i en 4-kopps varmebestandig målebeholder og tilsett det kokende vannet. Rør for å blande, og fyll deretter i 2 minutter.
- Rist raskt infusjonen i tekanne, spen forsiktig for å holde kanel og stjerneanis fra å gå inn i tekanne. Stek teen i krydderinfusjonen i 2 minutter.
- Strekk den bryggte teen i teacup og server umiddelbart.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 1. 3 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 5 mg |
| karbohydrater | 3 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |