Disse franske ferie dessert oppskrifter er den imponerende glasur på kaken, så å si, for en allerede flott feriemeny. Disse klassiske favorittene spenner fra enkle søtsaker og enkle bakevarer til å utarbeide tradisjonell fransk fare. Det er noe her for å passe hver vinterferiemeny.
De fleste oppskrifter er for gode til å lagre for bare en dag, bruk dem til noen feiringer, de franske gjør.
Croquembouche er en tradisjonell fransk bryllupskake, den serveres også til spesielle anledninger og i ferien. Den tradisjonelle croquembouche-oppskriften er laget av vanilje-konditorkrem og dekorert med sukkerte mandler. Moderne croquembouches er laget med kreative bakverk krem smaker og dekorert med blomster, sukker kunst, og til og med smeltet sjokolade.
02 av 14
Opera Cake Oppskrift Klassisk fransk opera kake. Riou, Jean-Christophe - Getty Images
Du må være enig, for en feiring eller ferie dessert at denne opera kake oppskriften er vel verdt tiden investering. Lag av lett mandelsvampkake, kaffesmørkrem og mørk sjokoladeganache gjør det til showstopping-desserten.
Madeleines er rett og slett klassikeren av de franske småbaktene, de herlige små kaker fortjener å være ved hver feiring og selvfølgelig jul. Inkluder dem med litt sjokolade og du treffer jackpotten.
Det er ingen bedre måte å virkelig feire enn med en tallerken med deilige Almond Macarons. De er en av de vakreste confections og også helt delicous. Hva er ikke å like?
Den første julekakekake, eller buche de Noel, ble oppskrevet på slutten av 1800-tallet av en fransk konditor, som ønsker å erstatte og betale kulinarisk hyllest til den originale yule log-tradisjonen. Denne nye, gastronomiske tradisjonen ble tatt på spektakulær måte, og julegarden er nå feiret over hele verden.
Irresistibly velduftende, denne speculaas oppskriften gjør en sprø, ikke-for-søt informasjonskapsel som ønsker å bli dyppet i kaffe. Den varierte blandingen av aromatiske krydder i denne oppskriften skaper signatursmaken som belgiske spekulasekaker har vært kjent i århundrer.
07 av 14
Creme au karamelloppskrift Klassisk fransk creme karamell. svarfoto - Getty Images Creme au karamell, også kjent som creme karamell, er en fantastisk dessert oppskrift på middagsselskaper. Ikke bare er smaken myk, sofistikert og allsidig; Denne bistro klassikeren kan gjøres opp til en dag i forveien. Serveres i et imponerende basseng med hjemmelaget karamell, det trenger ingen garnering annet enn en attraktiv tallerken.
Myk smeltende mørk sjokoladeganache overdådig støvet med kakaopulver er en godbit i motsetning til ingen andre. Disse franske mørk sjokolade trøfler er epitome av den behandler, og en gang tasted vil aldri bli glemt. Denne mørke sjokolade trøfler oppskriften er så deilig, så smakfull at de trenger å spise sakte.
Dette er den kvintessige franske tæren, funnet på konditorier og kafeer året rundt, og er spesielt bra for ferietider. Kul, skarp sitronfylling kontrasterer pent med flakket, litt søtt bakverk. En liten dukke av Chantilly krem serveres med dessert, gjør den ideelle godbit.
Hvis kastanjer som steker over en knitrende brann, er stemningsfulle for glade tider og helligdager, så er candied kastanjer deres luksuriøse fettere, servert bare som de mest overbærende av godbiter. Så elsket er smaken i Frankrike, at Berthillonbreen i Paris vanligvis selger ut av deres drømmende marronglacé i løpet av flere timer.
Ta en bit av denne apple cider pund kake oppskrift og du vil bli transportert til frukthage landet Normandie. Denne herlig krydret quatre quartskake ble faktisk inspirert av en kjøretur på La Route des Cidres , i Quebec, som, som Normandie, er prikket med epleplantager, ciderhus og pittoreske innsjøer.
De beste første franske oppskrifter å lære må være en enkel sjokolade soufflé. Souffléen er en magisk, luftig, deilig og kompleks smak som perfekt utrunder ethvert måltid. Serveres frisk ut av ovnen, det gleder seg til små barn gjennom å imponere dine middagsgjester.
13 av 14
Poached Pears Ruby Red Poached Pears. Beyhan Yazar - Getty Images
Poached pærer gjør for en enestående, tiltalende dessert. Denne oppskriften viser nye friske pærer som er pusset i vin sirup til de blir smørete myke og en nydelig, rubinrød farge. Nydelig.
14 av 14
Egg i snørecept Egg på snø - Oeufs a la Neige - Ile Flottante. Dr. Heinz Linke - Getty Images
Denne spesielle behandlingen av Oeufs a la Neige eller Egg i snø som de er kjent gjør en elegant presentasjon for ferien festligheter, men er ikke altfor tunge etter et helt måltid.