Bruke en panne for å lage en klassisk grillet ostesmørbrød
Vi starter denne artikkelen ved å begynne med grillet ostebryggsemetode som de fleste av oss startet med - den klassiske pan-tilnærmingen!
Enten du velger nonstick, støpejern eller rustfritt stål, er metoden fortsatt den samme gamle, enkle tingen. Når vi har fått dette dekket, vil vi flytte inn på de morsomme og spennende måtene å lagre alles barndomsfavoritt!
Slik gjør du det:
1. Begynn med å stable to stykker amerikansk ost på ett stykke hvitt brød. Tilsett det andre stykket brød og smør begge sider av smørbrødet.
2. Tilsett smørbrødsmørstykkene i middels størrelse, og snu varmen til middels. La smørbrødet koka i noen minutter på den ene siden til osten begynner å smelte og brødet begynner å skarpe opp og bli gylden i fargen. Når den når det punktet, sving forsiktig sandwichen med en tynn spatel og lag den andre siden slik at den er like gyldenbrun i fargen. Fjern fra varme og server.
Bruke Panini Press for å lage en rask og lett grillet ostesmørbrød
Ved å bruke en panini trykk er en av de raskeste og enkleste metodene for å lage den perfekte grillet ostesmørbrød. Varmen er jevnt fordelt fra begge sider, vekten fra toppen av grillen presser smørbrødet perfekt, og viktigst er det ingen flipping involvert.
Noen ting å vurdere:
- Hvis pressen din har en temperaturmåler, snu den til middels høy, slik at du får en fin "sår" på skorpen.
- Hvis du overbelaster ditt smørbrød med ost , vil vekten fra lokket smuss det ut og osten kommer til å løsne ut. Dette er greit, men vær oppmerksom på dette.
- Bruk en plastspatel til å fjerne grillet ostesmørbrød - de fleste paninipressene har et nonstick belegg som vil bli ødelagt hvis metallet klør det.
- Hvis pressen din har mulighet til å hengslere åpen i en viss høyde - bare sørg for at begge sider av sandwichet berører de oppvarmede rattene.
Slik gjør du det:
1. La panini trykke for å varme opp i ca 7 minutter. I mellomtiden monterer du sandwichen din. Den mest grunnleggende måten består av å bruke to stykker ost mellom to stykker smørbrød, men du kan helt bli kreativ her!
2. Når smørbrødene er laget, legg det forsiktig i paninemakeren og trykk lokket ned - forsiktig nok slik at det ikke smør smørbrødene dine helt, men også nok at begge sider berører de oppvarmede rattene.
Bruke en Jaffle Maker til å lage den perfekte grillet ostesandwich
Det finnes to typer jaffles - en sirkulær som bruker faktisk brann som en varmekilde og en som er en elektronisk sandwichbrødrister. For denne oppskriften vil vi fokusere på sistnevnte - en elektrisk sandwichpress som forsegler grillet ost lukket slik at det nesten skaper to grillede ostepumpe.
Når du gjør en skaffel, er det helt normalt å få osten til å sitte ut og skarpe opp på utsiden av brødet - det er faktisk en av de definerende egenskapene og det som gjør jaffler så mye moro.
Slik gjør du det:
1. Plugg inn jaffelen og la den varme opp i ca. 10 minutter.
2. I mellomtiden monterer du sandwichen ved å plassere osten mellom to stykker brød og smør utsiden.
3. Plasser smørbrødet inn i spjeldmaskinen og lukk lokket forsiktig. La smørbrødet lage mat i ca. to minutter, og trykk deretter pannevakeren helt stengt slik at endene blir forseglet og smørbrødet kan koke gjennom.
4. Etter ca 5 minutter, vil du nøye sjekke skorpe på jaffelen for å se hvor mye lenger det trenger å lage mat. Igjen, hvis du ser ost oozing ut, ikke vær redd - du gjør det riktig! Når smørbrød er alt sprø og gylden, vet du at det er på tide å ta det ut av produsenten.
5. La det sitte i noen minutter fordi det blir super varmt. Maskinen kutter i utgangspunktet sandwichen i halv for deg, så det serveres en kino. Nyt!
Bruke en brødrister (trygt!) Å lage en grillet ostesmørbrød
Det har vært massevis av buzz på internett om å lage en grillet ost i en brødrister. Selv om det ikke er den sikreste måten å lage alles favoritt sandwich, kan det gjøres når du tar de riktige forholdsregler. Her er noen grunnleggende regler for å lage en grillet ost i en sidelengs brødrister.
- Du må ha en eldre brødrister - en som ikke "klemmer" brødet når du trykker hendelen nedover.
- Eldre brødrister har ikke en varmesensor eller en automatisk stoppfunksjon, så du må være sikker på at du ikke lar den stå uten tilsyn.
- Pass på at du bruker firkantede brødstykker, slik at den kokes jevnt i brødristeren og gjør en prøvekjøring for å sikre at den kan fungere når den er på sin side.
- Ikke bruk for mye ost - hvis det smelter av brødet, kan det starte en brann, og det kan være veldig dårlig.
- Pass på at du rengjør brødristeren din på forhånd hvis det er krummer.
- Sørg for at du har en brannslukker på hånden.
Nå som vi har det dekket, her hvordan gjør du det:
1. Ta to stykker brød og legg ett stykke ost på toppen av hverandre.
2. Vri brødristeren sideveis og trykk forsiktig på spaken slik at brødet går inn.
3. Vær forsiktig når osten begynner å smelte og brødet begynner å smake. Hvis du begynner å se røyk, skyll forsiktig ut sandwichet og finn en annen matlagingsmetode. Hvis alt går som planlagt, vil det ta noen minutter, og osten blir smeltet og brødet blir ristet.
4. Skru forsiktig ut de to skiver osteskålen og forsiktig smør de to smeltede ostepartiene sammen - skape en grillet osteblanding.
Bruke et bål for å lage en robust, utendørs grillet ostesandwich
Hver gang jeg går på camping, bruker jeg timer på pinterest på jakt etter morsomme campingmatoppskrifter, men jeg synes aldri å finne noe bedre enn en grillet ost!
Gjør din neste campingtur enda mer spesiell ved å grille opp noen velsmakende bacon og cheddar grillte ostsmørbrød! Alt du trenger er sandwich ingredienser, en støpejern pan (eller en jaffle jern), og en brann.
Det er enda bedre hvis du har en slags maske deksel, som en fett splatter skjerm eller en stor sifter, slik at det vil bidra til å holde asken av maten din.
Når det gjelder fyllinger, kan du helt bli kreativ her, men jeg anbefaler alltid å bruke rester eller bacon fordi da kan du bruke baconfettet, i stedet for smør, til å lage smørbrød. Du kan til og med pre-make smørbrød hjemme, pakk dem i tinfoil og kast dem i en pose slik at de er klare til å lage mat når du blir sulten.
Slik gjør du det:
1. Når brannen din brenner lavt, vil du begynne å montere smørbrødene dine - et par stykker ost mellom to stykker smørbrød (eller baconfettet) brød, sammen med hva du har på hånden. Sett deretter forsiktig et grillhylle over ilden din.
2. Legg baconet på støpejernet og stek til det er kokt. Fjern bacon og legg til smørbrød, og legg det forsiktig på grillstativet. Avhengig av hvor stor og varm din brann er, la smørbrødet lage mat til bunnen er gylden og sprø. Smør forsiktig på smørbrød og gjenta til den andre siden er ristet og osten har smeltet.
3. Fjern fra varme og la det sitte i noen minutter, slik at osten kan tykes opp og smaken kan melde. Skjær halvt og server!
Bruke et strykejern for å lage en grillet ostesandwich
Du har sikkert sett jernmetoden for å lage grillede ostebandsmørker i en film eller har sett den på pinterest fra bloggen min. Grilled Cheese Social, så la meg forsikre deg om at dette er den enkleste metoden noensinne! Det er ikke mye til det, så la oss gjøre det!
Slik gjør du det:
1. For å begynne, Plugg inn strykejernet og legg det på et trygt sted. Jeg vet at du sannsynligvis ikke har mye plass, men dette er veldig viktig, brann er det verste. Hvis det har et dampende alternativ, slår du av og stiller det til høyeste varmeinnstilling (som vanligvis er merket med bomull).
2. Monter din sandwich - 2 stykker brød brettet rundt to skiver ost, smør utsiden og sett inn tinfoil. Varm opp et strykejern og legg smørbrødsmaten på en varmebestandig overflate. Som du stryker en skjorte, gå forsiktig frem og tilbake på hver side av smørbrødet i noen minutter til utsiden av smørbrødet er crusty og osten har smeltet.
Bruke ovnen til å lage en sprø grillet ost sandwich
Ved å bruke ovnen til å lage en grillet ostesmør sandwich er det super enkelt og det er flott å lage en haug med smørbrød på en gang uten en supergig panini-trykk. Oppskriften som jeg skrev nedenfor omhandler kun ett smørbrød, men bare dobbelt, trippel eller firedobbelt oppskriften for å passe dine behov.
Slik gjør du det:
1. Begynn med å sveve ovnen til 400 grader. Smør to stykker brød og legg dem, smørsiden nedover, på et bakkeblad. Topp hver del av smørbrød med ost og sett i ovnen; roterer pannen hvert par minutter. La roastene lage mat i noen minutter til osten har smeltet og bunnen av brødet er en vakker gyldenbrun. Avhengig av ovnen din, bør dette ta alt fra 5-10 minutter.