Melk og frokostblandinger er den perfekte komplette frokosten på farten. Denne versjonen er mye sunnere enn den pakket type - uten tilsatt sukker, oljer eller konserveringsmidler. I stedet for tilsetningsstoffer bruker denne oppskriften ekte melkeingredienser. Gresk yoghurt og boxed frokostblanding er alt som trengs for å lage disse deilige frokostene.
Du kan bruke noen form for frokostblanding du liker. Denne oppskriften krever Honey Nut Cheerios eller annen lignende kornblanding. Du kan imidlertid prøve noe fra kanelbrødsbrød til lucky charms til honningboller av havre. Du kan også legge til ting som tørket frukt og nøtter for å øke ernæringen og skape en nydelig tekstur. Det er en veldig enkel og allsidig oppskrift!
Oppskriften krever gresk yoghurt, men du kan også bruke vanlig yoghurt. Den greske yoghurt fryser godt og holder seg solid i lang tid. Det er også høyere i protein enn vanlig yoghurt siden det er anstrengt. De fleste vaniljesmakede yoghurt er søtet, men noen er søtere enn andre. Legg til honning hvis du vil gjøre yoghurt litt søtere.
Denne oppskriften bruker fryseren til å lage stangformen. De er forgjengelige, men ta en stund å smelte og kan lett bli spist på morgenpendelen, og de varer opptil 6 måneder i fryseren. Du kan lage store batcher og ha dem praktiske i flere uker! Ingen kokoppskrifter er spesielt nyttige i sommermånedene, fordi det ikke er nødvendig å varme opp huset med komfyr eller stekeovn når du bare kan piske disse stolpene opp i fryseren. De er også individuelt innpakket etter at de har blitt frosset. Det er like enkelt som å pakke ut en iskremsandwich! Hvem elsker ikke late som å spise is til frokost?
Hva du trenger
- 2 kopper vanilje gresk yoghurt (skum eller fullmælk yoghurt)
- 1 ss honning (valgfritt)
- 1/2 ts vanilje ekstrakt (valgfritt)
- 1 1/4 kopper Honey Nut Cheerios eller andre boksede kornblandinger, frø eller nøtter kan også legges til
Hvordan å klare det
- Hvis du legger til valgfrie ingredienser, bland dem med yoghurt før du starter de neste trinnene. Noen yoghurt er søtere enn andre og vil ikke trenge ekstra søtningsmiddel fra honningen.
- Linj en brødpanne med et ark av pergamentpapir. Papiret skal dekke bunnen og sidene. Dette trinnet er viktig. Uten pergamentpapiret vil stengene være ekstremt vanskelig å fjerne fra pannen!
- Spred yoghurten på bunnen av brødpannen. Pass på at den helt dekker bunnen og spres jevnt.
- Hell kornet på yoghurt. Bruk en skje for å presse kornet inn i yoghurt slik at det vil fryse sammen.
- Dekk løst med plastfolie og sett i fryseren i 4-8 timer eller til frossen solid.
- Fjern stengene fra brødpannen ved å løfte opp sidene av pergamentpapiret. Fjern stangen fra pergamentpapiret og sett på et skjærebrett. Klipp stengene i bredden i 6 bar.
- Wrap hver bar individuelt med et ark med vokspapir. Plasser de innpakket stolpene i en stor ziplock-veske. Sett stengene tilbake til fryseren eller nyt en med en gang!
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 84 |
| Total mengde fett | 3 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 11 mg |
| natrium | 86 mg |
| karbohydrater | 12 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 3 g |