Denne super enkle kyllingsgryten inneholder utbenede kyllingbryst, sopp, sveitsisk ost og suppe, sammen med rømme og valgfri vin. Dette er en utmerket matrett for å forberede seg på en travel dagsmiddag.
Den enkle sausen er en blanding av kondensert suppe, rømme, og ditt valg av vin, sherry eller kyllingbestand. Hvis du lager mat til barn eller bare foretrekker å lage mat uten alkohol, kan du ikke bruke kyllingbestand.
Server dette velsmakende kyllingemålet med potetmos eller en lett topp av komfyren og en kastet salat for et fantastisk familiemåltid. Det er herlig med nudler eller ris også. Steamed brokkoli eller asparges ville utfylle kyllingen pent.
Hva du trenger
- 1 ss smør
- 8 gram sopp
- 6 benfri kyllingbrysthalvdeler, uten hud
- 2 kopper strimlet sveitsisk ost
- 1 (10 3/4-unse) kan krem med soppsuppe (redusert fett eller vanlig)
- 1/4 kopp rømme
- 1/4 kopp tørr sherry (eller hvitvin eller
- kylling bouillon )
- 1/4 kopp frisk revet parmesanost
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 350 F (180 C / Gass 4).
- Smør lett en 2-kvartsbakkefat.
- Trim soppene og tørk dem rent med et fuktig papirhåndkle eller skyll dem kort for å fjerne smuss.
- I en liten stekepanne eller sautepanne, varme smøret over middels varme. Legg til sopp i pannen. Kok, rør til sopp er øm og gyldenbrun.
- Ordne kyllingebrystene i den tilberedte bakervarmen, og skyll deretter de sauteed soppene jevnt over kyllingen. Dryss sveitsisk ost over sopp.
- I en liten bolle kombinerer du kondensert suppe, rømme og sherry. Hell sausen over kyllingen, sopp og ost.
- Bake gryten i 45 minutter. Dryss med revet parmesanost og bake i ytterligere 5 til 10 minutter, eller til kyllingen er tilberedt og gryten er boblende.
- Legg kyllingbrystene og soppene på serveringsfat. Rør sausen for å blande og servere med kylling.
Tips og variasjoner
- Sopp absorbere vann, så ikke la dem suge i vann. Rengjør større sopp med et fuktig papirhåndkle eller skyll dem kort under kaldt rennende vann.
- Bytt den sveitsiske osten med knust fontina, Gruyere, Gouda eller Emmentaler.
- Mushroom-Free Version: Slip smør og sopp. Tørk en 14-unse kan med artisjokker. Kutt artisjokker og dryss over kyllingen i bakervarmen. Topp med den sveitsiske osten. Bytt krem med soppsuppe med krem av kyllingsuppe og fortsett med oppskriften.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 1750 |
| Total mengde fett | 118 g |
| Mettet fett | 47 g |
| Umettet fett | 40 g |
| kolesterol | 559 mg |
| natrium | 859 mg |
| karbohydrater | 6 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 159 g |