Hva du trenger
- 1/2 kopp rapsolje (eller 1/2 kopp stakk margarin, myknet)
- 1 kopp sukker
- 2 egg
- 1 kopp mel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 1 pint blåbær (eller 12 plommer, halvert eller 12 aprikoser, halvert eller 3 til 4 epler, skiver eller 3 til 4 fersken, skiver eller en blanding av disse fruktene)
- Garnér: sitronsaft etter smak
- Garnér:
- kanel å smake
- Garnér: sukker til smak
Hvordan å klare det
1. Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit (180 grader Celsius).
2. Sprøyt en 9 "fjærform (8" kan også fungere) med stekepistol uten stokk.
3. I en blandeskål, kremkremolje (eller margarin) og sukker. Bland eggene i.
4. Bland mel, bakepulver og salt sammen i en liten bolle. Legg til kaka smeten.
5. Plasser smeten i vårformen.
6. Dekke smeten med frukt.
7. Sprinkle topp med sitronsaft, kanel og sukker i henhold til smak.
8. Bake @ 350 i 1 time.
Serveringsforslag: Servert toppet med pareve pisket krem eller pareveis (sitron- eller kokosnøttisene går spesielt godt).
Merk: Du kan bruke frosset og hermetisert frukt i stedet for frisk frukt. Men tøm dem og legg til en ss. av mel til topping med hermetisert og frossen frukt for å absorbere juice.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
---|---|
kalorier | 244 |
Total mengde fett | 10 g |
Mettet fett | 2 g |
Umettet fett | 4 g |
kolesterol | 52 mg |
natrium | 347 mg |
karbohydrater | 38 g |
Kostfiber | 2 g |
Protein | 3 g |