Denne enkle veggie kremostefinger-smørbrødrecepten er ideell for barnas fester eller i siste øyeblikk. Den kan tilberedes med et stort utvalg av grønnsaker, og barna elsker det når det er laget med mildere, søtere grønnsaker, som gulrøtter, agurk og paprika.
Hva du trenger
- 1,5 kopper assorterte grønnsaker (hakket, som engelsk agurk, skrellet gulrot, paprika, watercress, baby spinat og rødløk)
- Opptil 1 teskje tørket persille, hakkede friske gressløk, hakket persille, finhakket hvitløk eller finhakket pepperrot
- 1 8-ounce container kremost (myknet)
- dash salt (etter smak)
- dash pepper (etter smak)
- 2 brød hvitt brød (som kjernemelbrød)
Hvordan å klare det
- Sett noen av grønnsakene i en matprosessor og delvis behandle dem. Alternativt legge til flere grønnsaker / urter og behandle grønnsakene slik at matprosessoren ikke blir fastkjørt.
- Når grønnsakene (og eventuelt urter) er fint terninger, bland dem med kremost i en bolle.
- Tilsett salt og pepper etter smak.
- For hver to brødskiver, spred ca 1,5 ss vegetarisk kremost på ett stykke.
- Sett skiver sammen, skar av skorpeene og skar sandwichen diagonalt to ganger for å lage fire trekantfingermøller.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 38 |
| Total mengde fett | 3 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 6 mg |
| natrium | 31 mg |
| karbohydrater | 1 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 2 g |