Denne kaken er laget ekstra velsmakende med bakerens sjokolade og hjemmelaget pisket kremtopp.
Hva du trenger
- Pai:
- 1 9-tommers forberedt
- Graham Cracker Pie Shell
- 1 kopp sukker
- 2 ss maisstivelse
- 2 ss mel (all-purpose)
- 1/4 ts salt
- 3 kopper melk
- 3 eggeplommer (litt slått)
- 4 1-ounce firkanter Baker's usøtet sjokolade
- 2 ss smør (usaltet)
- 2 ts vanilje
- topping:
- 2 kopper
- tung pisket krem
- 1/2 kopp sukker
- 1/2 ts Hersheys kakao
Hvordan å klare det
- Bland sukkeret, maisstivelse, mel, salt og 1 kopp melk sammen med en wirepisk.
- Visp i de resterende 2 kopper melk.
- Kok over middels varme i 8 til 9 minutter, til blandingen tykes, omrør hele tiden.
- Fjern fra varme og visp i eggeplommer.
- Gå tilbake til middels varme og kok, rør kontinuerlig i 2 til 3 minutter mer.
- Fjern fra varme og rør i sjokoladefirkanter, smør og vanilje. Rør til glatt og hele sjokoladen smelter.
- Avkjøl i 5 til 10 minutter, rør av og til. Hell i Graham Cracker Pie og skall kjøles i 4 timer.
- For topping, slå pisket krem til myke topper danner.
- Tilsett sukkeret langsomt og slå til stiv toppe form.
- Spred på den avkjølte kaken.
- Dryss med 1/2 teskje Hersheys kakao og server.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 651 |
| Total mengde fett | 38 g |
| Mettet fett | 22 g |
| Umettet fett | 11 g |
| kolesterol | 163 mg |
| natrium | 315 mg |
| karbohydrater | 69 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 11 g |