Witch Finger Pretzel Rods er en spektakulær spooky søt og salt behandler. Det tar bare 15 minutter og 4 ingredienser å lage disse ghoulish candies. Alle vil elske dem, fra den minste goblin til den eldste trollmannen. Hvis du ikke vil bruke mandler malt med matfarging, er det enkelt å bytte ut sjokoladedypt mandler.
Hva du trenger
- 28 blancherte mandler (se notat nedenfor)
- 1 rør svart gel matfarging
- 14 store pretzel stenger
- 12 gram lyse grønn candy belegg
Hvordan å klare det
1. Bruk en liten matsikker pensel for å male toppen av hver mandel med svart gel matfargestoffer. (Bruk matvarlige hansker hvis du ikke vil få fingertuppene farget svart også!) Legg til side for å tørke mens du forbereder resten av oppskriften.
2. Bryt eller kutt hver prille stang i halvparten. Linj et bakeplate med vokspapir eller pergamentpapir.
3. Plasser det grønne slikbelegget i en mikrobølgeovnskål og mikrobølgeovn i 30 sekunder, omrør etter hvert 30 sekund for å unngå overoppheting.
Rør og varme til candy belegget er helt smeltet og glatt.
4. Hold en tommelstang ved spissen, dypp den i det grønne belegget til nesten hele det er dekket, og la om en 1/2-tommers seksjon løsnet på toppen.
5. Legg det dyppet knott på den tilberedte bakeplaten. Sett straks en svart mandel på spissen, for "fingernail".
6. Fortsett å dyppe flere pretzels, og mens du gjør det, hold øye med de allerede dyppede pretzels. Når belegget har begynt å tørke og er for det meste mat, men ikke helt hardt, er det på tide å legge til rynker for knoklene. Ta en tannpirke og hold den vinkelrett på pretzels. Rull forsiktig over toppen for å legge til rynker. Lag to sett: en satt opp i nærheten av neglen, og en sett omtrent halvveis nedover fingeren. Dette vil gjøre din heksefinger superrealistisk! Hvis belegget er for smeltet og klebrig når du prøver, må du gi det noen få minutter å stille inn før du prøver igjen.
7. Etter at alle pretzels har blitt dyppet og dekorert, kjøl skuffen i 10 minutter for å sette belegget helt. Etter det kan heksefingrene bli servert eller kan lagres i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil en måned.
Merk: Hvis du ikke finner blancherte mandler, kan du ta hele mandler med skinnene på, og legg dem i en panne med kokende vann i 1 minutt. Tørk mandelene, la dem avkjøles litt, og klem nutsene mellom fingrene. Skinnene skal glide rett av. Alternativt, hvis du ikke vil bruke svart matfarging i det hele tatt, kan du i stedet bruke vanlige mandler eller sjokoladedypede mandler.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 570 |
| Total mengde fett | 50 g |
| Mettet fett | 4 g |
| Umettet fett | 31 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 30 mg |
| karbohydrater | 20 g |
| Kostfiber | 10 g |
| Protein | 21 g |