Retningslinjer for mat blir bedre
1. Hvor mye er en servering ?
Det forvirrende! En grønnsak servering er en 1/2 kopp. Bortsett fra grønne grønnsaker som spinat eller kale er en kopp. Frukt? En servering er 1 kopp hvis den er frisk, en 1/2 kopp hvis den er tørr. Korn, nøtter, egg, iskrem ... serveringsstørrelser er alle forskjellige! Sulten for mer ?! For å finne den nøyaktige serveringsstørrelsen på maten, gå til denne matveiledningen som er lagt ut av Columbia School of Health. Men ta hjerte. Det kommer til å bli enklere - bare les videre.
2. Hvor mye er et daglig krav ?
Her begynner det å bli enkelt! Det amerikanske Department of Agriculture (USDA) og det amerikanske departementet for helse og menneskelige tjenester og sentrene for sykdomskontroll og forebygging (CDC) vurderer jevnlig hva som er bra for oss, og de anbefaler ikke lenger ensartede serveringsstørrelser. Vi er snarere oppfordret til å spise visse sunnere matvarer og porsjoner i henhold til en mer nøyaktig formel basert på alder, kjønn og aktivitetsnivå. For å gjøre det enkelt, tilbyr CDC en gratis online matkalkulator for raskt å se hva dine daglige porsjoner skal være.
3. No More Food Pyramid !
Det er riktig, det er borte! Nå har vi "min plate", og det er en generell stemme av universell avtale at det er en forbedring over pyramiden. Her er hvorfor. Det er lettere å se på, forstå, og viktigst er det lett å søke, spesielt for travle mødre og dads som prøver å finne ut hvordan de skal mate sine barn best.
For eksempel skal frukt og grønnsaker være ½ av tallerkenen din - klart og enkelt. I vår gamle pyramidemodell var frukt og grønnsaker et visst antall porsjoner per dag, og ingen syntes å være enige om pyramiden skulle være rett opp eller opp ned.
4. Din middagsplate er farlig!
Størrelsen på middagsplaten er større enn det pleide å være.
Gjennomsnittlig størrelse er nå 12 "i diameter. Før 1970-tallet var den 9". Det betyr at over 50% mer overflateareal ... og kalorier ... og vektøkning. Og det er ikke bare våre middagsplater. doblet og til og med tredoblet i noen tilfeller Bagels er dobbelt så stor som de pleide å være. Samme med brusekopper, hamburgere og popcornbeholdere. Eksperter er enige om at vår fedmeepidemi er så mye om porsjonsstørrelse som det handler om kvaliteten på maten vi spise.
La oss slutte med en positiv kommentar: visste du at du kan få alle fruktene og veggiene du trenger hver dag med ett glass fersk hjemmelaget juice?