5 Østeuropeiske sveitsiske rulleoppskrifter

En roulade er et fransk ord for noe som er rullet og kan referere til en søt dessert laget med svamp kake og fylt med pisket krem, bakverk krem, ganache og noen ganger frukt. Disse dessertroulader blir også ofte kalt sveitsiske ruller. Kaken sies å ha sitt opprinnelse i Sentral-Europa, ikke Sveits, så navnet er opprinnelig uklart. En velsmakende roulade refererer derimot til et tynt stykke kjøtt, fjærfe eller fisk som er spredt med fylling og deretter rullet opp, bundet og kokt. Denne listen er et utvalg av Østeuropeiske Dessert Roulade Oppskrifter.

• 01 av 05

  Ungersk Hindbær-Cream Roulade Oppskrift - Malna Piskotatekercs

  Bruk ungarsk svamp kake som grunnlag for denne bringebær-pisket krem ​​roulade. Det kan gjøres med en hel bær - bringebær, små vill jordbær, blåbær, bjørnebær, boysenberries, stikkelsbær. Større frukter som krever kutting anbefales ikke fordi juicen de utstråler, vil gjøre fyllingen suppe.

• 02 av 05

  Polsk Blueberry Roulade Oppskrift - Rolada Z Jagodami

  Denne oppskriften på polsk blåbærroulat, eller Rolada z Jagodami, er laget med en lett svampekake fylt med søtet pisket krem ​​og friske blåbær, selv om hele bær kan brukes. Skjønnheten i denne oppskriften er at eggene ikke behøver å skilles, og heller ikke egghvitene må piskes separat, som med de fleste svampoppskrifter, noe som gjør dette raskt og enkelt.

• 03 av 05

  Polsk Strawberry Roulade Oppskrift - Rolada Z Truskawkami

  Denne oppskriften for Polish Strawberry Roulade, eller Rolada z Truskawkami, er tilpasset Beata Zatorskas og Simon Target's (Tabula Books, 2011).

• 04 av 05

  Kosher Cheese Roulade Oppskrift

  Denne oppskriften på kosher Cheese Roulade er fra Leah Schapira.

• 05 av 05

  Nut Sponge Roulade Oppskrift - Passer til Påsk

  Denne nøttesvamprouladen passer for påsken fordi den er glutenfri. Siden konditores sukker ikke regnes som kosher for påsk, har jeg tatt med instruksjoner om hvordan du kan lage din egen for frosting.