Meringue Torte Oppskrift

Denne meringue torte oppskriften er en av de beste og mest elegante måtene å bruke rester av hvite hvitt . Meringue tortes har eksistert for alltid i nesten alle kulturer. En marengs kake på tsjekkisk er pĕnový dort bezé . Polakker ringer meringues bezy og ungarere sier habcsók . Når søte piskede egghviter røres inn i runde disker og bakt, blir de "kake" lagene for en torte fylt med vaniljesaus , pisket krem ​​og frukt. Mutter meringues finnes også. Neste gang du skiller egg, frys egggehvitene.

Hva du trenger

• 5 store hvite hvitt (romtemperatur)
• 1 kopp sukker
• 1 ts vanilje ekstrakt
• 1 kopp sukker (konditori, siktet)
• 1 1/2 kopper piskekrem (tung, pisket)
• Garnér: Sjokoladekavler eller friske bær eller skiver

Hvordan å klare det

1. Varm opp ovnen til 250 F. Tegn to 9-tommers sirkler på pergamentpapir atskilt med minst 2 tommer. Vri papiret over, legg det på et bakepulver, og legg på papiret lett med kokesprøyte.
2. I en perfekt fettfri bolle eller stativblander, slå egghvittene til stiv. Slå gradvis i granulert sukker, og slå deretter i vanilje. Dryss en spiseskje eller så med konditorens sukker en gang over toppen av egghvittene og forsiktig fold den inn for hånd.

1. Bruk en pipesekk, rør marengs til konsentriske sirkler etter rundenes sirkler. ELLER, ved å bruke baksiden av en skje eller en spatel, spre margen i sirkelformer, følg retningslinjene på pergamentpapiret, og nivå ut.
2. Bake 30 minutter hvis du liker en marshmallowy interiør eller 40 minutter for en sprøere tekstur. La panelen stå i ovnen, men slå av ovnen og la døren stå ca 2 tommer. La meringue kjøle helt i ovnen.
3. Fordi margen er så søt, må ikke pisket krem ​​søtes. Kombiner pisket krem ​​med sjokoladekavler eller friske bær eller annen skivet frukt. Plasser en avkjølt meringue disk på en serveringsfat, spredt med halvparten av krem, topp med andre meringue disk og resterende krem. Selv om dette er best servert så nær montering som mulig, vil det holde seg i kjøleskap, men margen vil bli litt soggy.

Flere Meringue Torte Oppskrifter

Nut Meringue Torte Oppskrift

Polsk Meringue Torte med Berry Oppskrift

Russisk Torte Oppskrift

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	194
Total mengde fett	2 g
Mettet fett	1 g
Umettet fett	0 g
kolesterol	0 mg
natrium	49 mg
karbohydrater	43 g
Kostfiber	0 g
Protein	3 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)