01 av 06
Finn din favoritt omelet fylling
Alexandra Grablewski / Getty Images Vi er en stor eggfamilie. Scrambled, stekt, frittata-ed, og selvfølgelig omeletter. Vi elsker omeletter fordi de er en fin måte å bruke opp igjen, å leke med forskjellige smakkombinasjoner, og å slå noen egg til noe som føles som et ekte måltid. De er også et flott kjøretøy for varm saus, som er en annen familie favoritt.
Fyllinger kan variere fra grønnsaker til kokte eller røkt kjøtt, oster, jam. En enkelt to til tre egg omelett skal ha omtrent 3 til 6 ss fylling, plassert på den ene siden av eggene i pannen, og fyllingen skal smuldres eller hakkes i svært små biter, slik at eggene lett kan brettes over det. Når eggene har satt på bunnen, dryss halvparten av eggene med det du fyller på. Deretter bretter du den andre halvparten over påfyllingen, og la midten ferdigkokes.
Lær hvordan du lager en omelett trinnvis , husk at det kan ta ett eller to forsøk før du er komfortabel, men etter det er det som å sykle. Og se nedenfor for fem favorittoppskrifter å prøve.
02 av 06
Brokkoli Rabe + Løk
Brokkoli Rabe og Løk Omelett. Katie Workman / themom100.com Fyll din omelett med ...
- karamelliserte løk (tynt skiver løk som er kokt i litt smør eller olje over lav varme i ca 30 minutter til de er veldig myke og pent brunete)
- sautéed broccoli-rabe (grovhakk litt broccoli-rabe og sauté den i litt smør eller olje i 10 minutter til det er nesten ømt)
- revet Emmenthaler ost (eller hvilken som helst ost du eller barna dine liker!)
03 av 06
Spinat + sopp + mozzarella
Spinat, sjampinjong og Mozzarella omelett. Katie Workman / themom100.com Prøv en kombinasjon av ...
- sautéed sopp (sauté noen skiver sopp - noe slag - i litt smør eller olje i en skillet over middels høy varme)
- spinat (når soppene har begynt å brune, og en håndfull eller to friske baby spinatblader)
- strimlet mozzarella (du kan bruke fersk eller pakket mozzarella, ditt valg)
04 av 06
Cheddar + Svart Bean + Salsa
Cheddar, Black Bean og Salsa Omelett. Katie Workman / themom100.com Hvis du har disse på hånden, legg til ...
- kokte sorte bønner (perfekt når du har rester)
- revet cheddarost
- salsa (eller i stedet for fyllingen, bruk den til toppen av omelet)
- legg til en dikkert rømme på siden
05 av 06
Gresk stil
Gresk omelett. Katie Workman / themom100.com Gi omelett en gresk vri ved å kombinere ...
- krummet feta
- hakkede eller skiver oliven (helst gresk)
- hakkede tomater
- litt frisk oregano (dryss på toppen eller legg til fyllingen)
06 av 06
Spinat + Bacon + Oster
Spinat, bacon og ost omelett. Katie Workman / themom100.com Lag en klassisk frokostkombinasjon av ...
- sautéed spinat (sauté noen friske baby spinatblader, eller grovt hakket frisk moden spinat i en panne med litt smør eller olje)
- smuldret kokt bacon (du kan bruke smuldret kokt pølse i stedet for bacon)
- revet Fontinaost (prøv også andre oster)