Hvordan lage en omelett

01 av 08

Hvordan lage en omelett

Hvis å lage en omelett gjør deg nervøs, er du ikke alene. Men med bare noen svært enkle, stabile trinn kan du slå ut en omelett hvert tredje minutt ved de anledninger hvor du føler at du kan lage frokost eller brunsj litt mer spesielt for familien din.

Omeletter er også en fin måte å bruke opp igjen, fra sautéed greener til et siste stykke bacon, fra et par stykker salami til små biter av ost.

02 av 08

Pannen

Den beste pannen er en 8-tommers omelettpanne, helst nonstick, eller en lignende grunne 8-tommers grunne skillet. Hvis du ikke har en nonstick-panne, prøv å gi pannen en fin spritz av nonstick matlagingsspray før oppvarming av pannen.

03 av 08

Eggene

En typisk omelett er laget med to eller tre store egg. Du kan bruke en visp eller en gaffel til å slå eggene, men du vil ikke overbeat dem, bare rør til de er blandet.

04 av 08

Gjøre omelet

Varm pannen over middels høy varme, smelte smøret, hell deretter eggene i den varme pannen og raskt skru pannen slik at eggene dekker hele bunnen av pannen. La eggene begynne å holde seg fast på bunnen, ca 30 sekunder, bruk en gummipatel til å løfte kantene på omelettet slik at noe egg i egget på toppen løper under. Gjenta til det ikke er mer flytende egg som vil løpe under.

05 av 08

Fyllingen

Fyllinger kan variere fra grønnsaker til skinke, bacon, pølse eller annet kjøtt, røkt fisk, oster, jam. Du vil ha omtrent 3 til 6 ss fylling, og fyllingen skal smuldres eller hakkes i svært små biter, slik at eggene lett kan brettes over det. Når eggene har satt på bunnen, dryss halvparten av eggene med det du fyller på. Kok i ytterligere 15 til 30 sekunder; slik at omelettet fullfører matlaging gjennom.

06 av 08

Fold og tjene

Den enkleste måten å kaste en omelett på er å bruke en spatel til å brette den fyldte siden av eggene over siden med fyllingen, og la omelettet stå i halvmåneform. Eller brett begge sider mot midten over fyllingene.

Stryk salt og pepper, og server deg varmt!

07 av 08

Omelett Oppskrifter

Det finnes endeløse kombinasjoner av måter du kan fylle omelettene dine på! Sjekk ut disse 5 deilige fyllingskombinasjonene - en av dem kan være din nye favoritt.

08 av 08

Mer Delicious Egg Oppskrifter

Egg er en fantastisk proteinfylt måte å starte dagen på. Se gjennom noen av våre favorittoppskrifter nedenfor.

Mini Breakfast Egg, Tomat og Spinat Flatbread Pizza

Frokost Burrito

Gresk Mini Frittata

Spiralizer Vegetabilske Frittata

Frokost Quesadillas

Kale Frittata

Puff Pastry Breakfast Tarts med spinat, egg og ost

Bacon og egg frokost Pizza