Bruk mikrobølgeovn til å lage poke egg? Ja! Denne oppskriften kunne ikke vært enklere. Det er så enkelt, faktisk kan barna gjøre disse eggene av seg selv. Og den beste delen er at disse poached eggene smaker like godt (eller bedre) enn de poached eggene du lager i en panne .
Nøkkelen til denne oppskriften er å sørge for at du ikke overcook eggene. Når mikrobølgeovner i dag er så kraftige, må du bare varme eggene dine i 30 eller 40 sekunder før de er ferdige. Spille rundt med denne oppskriften et par ganger for å spike den perfekte koketiden.
Server disse eggene på toast med hakkede friske urter, på engelsk muffins med hollandaise saus , eller på salater, hash eller pizza!
Hva du trenger
- 2 store egg
- Kosher salt og ferskt malt svart pepper etter smak
Hvordan å klare det
- Fyll en mikrobølge-sikker kaffekop eller et glass eller en mikrobølge-sikker væskemåle med 1/2 kopp vann. Sprekk 1 egg i koppen. Legg en tallerken på toppen av koppen, slik at den dekker åpningen helt.
- Mikrobølgeovn på høy i 30 til 60 sekunder til egghviten er kokt gjennom, men eggeplommen er fortsatt rennende i midten.
- Gjenta med det andre egget i en frisk kopp. Ses med salt og pepper før servering.
Tips
Det kan hende du må leke med koketiden litt. Start med den korteste tilberedningstiden. Se på egghviten for å se om den er tilberedt gjennom. Hvis ikke, fortsett å lage mat i 10 sekunders trinn.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 347 |
| Total mengde fett | 23 g |
| Mettet fett | 8 g |
| Umettet fett | 9 g |
| kolesterol | 904 mg |
| natrium | 644 mg |
| karbohydrater | 2 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 31 g |