Denne oppskriften kombinerer klassiske amerikanske ingredienser med noen få tradisjonelle asiatiske smaker, som fersk ingefær, soyasaus og riseddik, for en god allsidig grillsås.
Hva du trenger
- 2 kopper ketchup
- 1/2 kopp
- Dijon sennep
- 1/2 kopp brunt sukker
- 1/2 kopp riseddik
- 2 ss ingefær (fersk og revet)
- 1/2 kopp grønn løk (hakket)
- 1/2 ts cayenne pepper
- 1 ts soya saus
- 1 ts sesamolje
Hvordan å klare det
- Pisk sammen ketchup, sennep, brunt sukker, eddik, ingefær, grønn løk, cayenne, soyasaus og sesamolje i en middels kjele. Bring til en simmer, rør av og til og fjern pannen fra varmen.
- La sausen avkjøles til romtemperatur. Bruk som stekesaus mot slutten av matlagingen, eller børstet på etter grilling, med ekstra saus servert på siden.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 44 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 254 mg |
| karbohydrater | 10 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |