Denne gamle oppskriften på ingen bake-kaker er en ekte vinner. Riktheten av de smeltede dagene og sprøheten i frokostblandingen er en fantastisk kontrast. Denne informasjonskapselen er et must hver jul. Og det er flott for ettermiddagskjøttene også, sammen med den perfekte lunsjenrestauranten. De er også gode for en matbit om ettermiddagen.
Bare vær sikker på at du koeler blandingen av sukker, datoer og smør i fire minutter, omrør hele tiden. Dette er nødvendig, slik at sukkeret oppløses og kakene er smeltende glatte.
Hva du trenger
- 1/2 kopp smør
- 1 kopp brunt sukker
- 1 kopp datoer (hakket)
- 1 egg (slått)
- 1 ts vanilje
- 2 kopper ris krispies frokostblanding
- 1 kopp pulverisert sukker (mer eller mindre)
Hvordan å klare det
I en stor gryte smelter smør over lav varme. Fjern pannen fra varmen og tilsett brunt sukker og datoer, bland godt inntil kombinert. Returner gryten til varmen og stek blandingen, rør kontinuerlig i 4 minutter.
Deretter tilsettes det bankede egget, og kok over lav varme, omrør hele tiden, til ingrediensene er smeltet sammen. Du trenger virkelig å røre hele tiden og med litt kraft, slik at egget blandes med sukkerblandingen og ikke forvrenger.
Men du vil at eggene skal tilberedes grundig av hensyn til mattrygghet . Legg vanilje og ris krispies; fjern pannen fra varmen. Rør til kombinert.
Fyll blandingen med teskjef i pulverisert sukker og form i baller. La kakene kjøle seg ned ved romtemperatur i 20 minutter, og rull deretter i pulverisert sukker igjen. Oppbevar informasjonskapslene, dekket, i kjøleskapet opptil 3 dager.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 81 |
| Total mengde fett | 3 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 17 mg |
| natrium | 8 mg |
| karbohydrater | 11 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 2 g |