Boksviner, som skruehetten , har hatt betydelige hindringer for å hoppe når det gjelder forbrukernes oppfatning og smakkvalitet. Langvarige minner fra 80-tallet boksvin, Franzia, har sannsynligvis gjort mer enn sin rettferdige andel av å ødelegge forbrukermottakelse til boksviner. Imidlertid har innovativ emballasje, måneds lange lagringsalternativer og oppgraderinger i både kvalitet og forbrukerverdi samlet for å få mange vinelskere til å se på boksvinfenomenet.
For en daglig vinopsjon har boksversjonene noe å tilby alle:
- Enkel oppbevaring - i opptil 4-6 uker en gang åpnet.
- En boks med vin holder vanligvis tilsvarer 2-3 flasker vin.
- Betraktelig lettere å nyte et enkelt glass enn å prøve å stoppe opp og vellykkede lagre en åpnet flaske.
- Billigere emballasje med betydelige kostnadsbesparelser videreført til forbrukeren.
- Anstendig kvalitet for prisen i hverdagen, verdien vinkategori.
Boksviner å prøve
Australia har jobbet med boksevin i mange år nå, akkurat som de var pionerer med skruekorken, synes de ikke å vike seg bort fra ikke-tradisjonell vinemballasje eller lukking for den saks skyld. Så det er ingen overraskelse at to av de beste boksvinene alternativene kommer for ned under. Hardy og Banrock Station er begge gode utgangspunkt i boksens vin segment. Gi Hardys Shiraz eller Cabernet Sauvignon et forsøk hvis du er ute etter frukt-fremad hverdagsrød.
Chardonnay og Cab er også verdt å prøve fra Banrock Station.
Octavin Home Wine Bar har nylig kommet ut med en internasjonal samling boksviner. Med viner fra Spania, New Zealand, Ungarn og, selvfølgelig, California, har de et ganske omfattende tilbud fra ulike voksende regioner.
Jeg prøvde Big House Red ($ 22 for 3L), en blanding av 13 druer som strekker seg fra Syrah og Grenache til Petit Verdot og Barbera. Det generelle inntrykk var grei, moden rød frukt med en gane fokus på bringebær og bare et snev av vanilje. Octavin setter også ut en Monthaven Winery Central Coast Chardonnay ($ 24 for 3L) som viser en solid balanse mellom frukt, syre og super subtil eik med fruktfokus som er like fordelt mellom grønt eple og D 'Anjou pære på ganen.
Yellow + Blue Malbec ($ 12 for 1 L) fra Argentina er en annen solid oppføring på scenen av boksvin. Dette skjer for å være økologisk og gir typisk ros for sin tilnærming og mørk bær fruktgate profil. Killer Juice Cab ($ 22 for 3L) er en annen ultra moden rødvin alternativ kommer fra boksen vin segment. Selv om det ikke er en velstrukturert, komplisert førerhus av en hvilken som helst strekk av fantasien, tjener den sitt formål som en daglig rødvinoppføring, og har mange fans til å bevise det.
Botabox Malbec er en deilig, middels bodied, frukt-fremad rødvin med kjennemerket björnbærfrukt, og en god bit av jammy plomme-smak også. Et fint tillegg til boksevinekategorien.
To gamle verdenskasse vinoppføringer inkluderer:
Folonari's Pinot Grigio ($ 20 for 3L) leverer en ganske vanlig tørr hvitvin med fokus på apple aromaer og gane nærvær fra Italias Veneto-region. Hvis du har prøvd denne populære hvite vinen i flasken, vet du hva du kan forvente fra boksvinduversjonen.
Fra tanken ($ 35 for 3L) en ganske sofistikert, middels bodied rød blanding bestående av Grenache, Syrah og Carignan fra Cotes du Rhône-regionen. Denne røde boksvinen vil definitivt strekke boksvinduet.
Økt lagringskapasitet, billigere emballasje og forbedret kvalitet - alle gjør eskevin verdt å sjekke ut for dagens kunnskapsrike vinforbrukere.