Chocolate-Dipped Strawberry Hearts er en enkel Valentinsdag candy alle vil elske! Hvis du trodde candies må være komplisert eller tidkrevende å være søt, tenk igjen. Alt du trenger å gjøre er å kutte jordbær i en hjerteform, dypp dem i sjokolade, og nyt en deilig, vakker godbit! Topp dem med nøtter, kokos eller din favoritt Valentinsdag sprinkler for å gjøre dem veldig spesielle.
Denne oppskriften krever godteri, som holder seg hardt ved romtemperatur og gir en fin glans. Du kan bruke ekte sjokolade hvis du foretrekker det, men det har en tendens til å bli myk ved varme temperaturer, så hvis du vil bruke ekte sjokolade, må du enten holde bærene kjølt til servering, eller overvei å temperere sjokoladen .
Hva du trenger
- 1 kg. stor
- jordbær
- 12 oz. sjokolade godteri belegg (eller hakket semi-søt sjokolade)
Hvordan å klare det
- Forbered et bakeplate ved å feste det med aluminiumsfolie eller vokspapir og sett til side for nå. Vask jordbærene og tørk dem forsiktig, da overflødig vann kan forstyrre dypeprosessen.
- Bruk en skarp paringkniv for å kutte jordbærets stamme i skarp V-form, slik at jordbærets topp ser ut som et hjerte. Gjenta til alle jordbærene er formet på denne måten.
- Bruk et papirhåndkle til å forsiktig klappe den kuttede delen av jordbærene, for å absorbere ekstra fuktighet. For mye væske kan føre til at sjokoladen gripes, så prøv å få jordbærene så tørre som mulig.
- Smelt sjokolade godteri belegget i mikrobølgeovnen, rør etter hvert 30 sekund for å forhindre overoppheting. Rør til sjokoladen er helt smeltet og glatt.
- For et delvis dyppet utseende, hold en jordbær ved bunnspissen og dukkert det meste av det i sjokolade, og la om en halv tomme av bunnen løsnet. La overflødig sjokolade dryppe tilbake i bollen, og legg deretter bæren på det tilberedte bakeplaten. Drypp den dyppet jordbær med nøtter, sprinkles eller andre dekorasjoner mens sjokoladen fortsatt er våt.
- For et fullstendig dyppet utseende, nedsenke en jordbær helt i sjokolade. Bruk en gaffel eller dipping verktøy for å fjerne den fra sjokolade og la overskuddet dryppe tilbake i bollen. Bruk gaffelen til å sette den ned på bakeplaten. Gjenta til alle bærene er dyppet i sjokolade.
- Legg skuffen i kjøleskapet for å sette sjokoladen. Din Chocolate-Dipped Strawberry Hearts er nå klar til å spise! De vil holde seg i kjøleskapet i flere dager, men jeg tror de er best samme dag de blir laget. Hvis du lagrer dem i 2 til 3 dager, forvent å se kondens på dem når de kommer til romtemperatur.
Klikk her for å se alle Strawberry Candy Oppskrifter!
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 180 |
| Total mengde fett | 12 g |
| Mettet fett | 7 g |
| Umettet fett | 4 g |
| kolesterol | 1 mg |
| natrium | 6 mg |
| karbohydrater | 16 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 3 g |