Denne deilige sjokolade mousse oppskriften blir alltid rave vurderinger. Pisk noen opp for en fest eller bare neste gang du ønsker en chocolatey godbit ! Sørg for å bruke parve sjokolade og parve margarine for at moussen skal være sann parve.
Hva du trenger
- 6 egg (separert, kaste bort en av yolks)
- 8 gram / 250 gram god kvalitet bittersøt sjokolade (parve)
- 1 gram / 25 gram margarin (parve)
- 1 ts kaffe (oppløst i 2 ss kokende vann)
- Valgfritt: 1 ss (brennevin av ditt valg)
Hvordan å klare det
- Plasser sjokolade og margarin i en dobbeltkoker.
- Når de begynner å smelte, legg til kaffeblandingen.
- I mellomtiden, visp hvite egg til stiv.
- Når sjokolade og margarin har smeltet, slår du av flammen og tilsett æggeblommer og brennevin.
- Brett sjokoladeblandingen i egghvittene med en metallske, vær forsiktig så du ikke slår.
- Sett blandingen i en dyp Pyrex-tallerken.
- Kjøl inntil sett.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 660 |
| Total mengde fett | 46 g |
| Mettet fett | 23 g |
| Umettet fett | 15 g |
| kolesterol | 420 mg |
| natrium | 235 mg |
| karbohydrater | 36 g |
| Kostfiber | 8 g |
| Protein | 20 g |