Hva er i sesongen i Utah?
Det tørre klimaet i mye av Utah gir et overraskende mangfold av avlinger. Eksakte høstvinduer vil endres fra år til år, da nedbør og temperaturer i vekstsesongen varierer. Selv om den nøyaktige høysesongen varierer, har frukt og grønnsaker imidlertid generelle årstider, og de er listet opp nedenfor. Bruk denne alfabetiske oversikten over frukt og grønnsaker for å vite hva du skal se etter når du går til bøndemarkedet, eller til og med som en veiledning til det som kan være fra lokale kilder i butikken.
Du kan også slå opp produsere etter generelle årstider ( vår , sommer , høst , vinter ) eller region.
Epler, august til oktober (kald lagring til våren)
Aprikoser, midt i august til midten av september
Arugula, tilgjengelig året rundt (fra hothouses om vinteren), men best på våren og faller i varmere områder, sommer og faller i kjøligere områder
Asparges, mai
Basil, juni til september
Beets, juli til oktober
Brombær, august og september
Blåbær, juni og juli
Brokkoli, juli til oktober
Brokkoli Raab, september og oktober
Kål, august til november
Cantaloupes, midt i august til midten av oktober
Gulrøtter, august til november
Blomkål, august til oktober
Knoldselleri / Sellerirot, september og oktober
Selleri, midt i juli til oktober
Chard, juli til oktober
Kirsebær, juni
Chicore, september til november
Chile, august til oktober
Collard Greens, august til oktober
Mais, midt i juli til oktober
Gurkere, midt i juli til oktober
Aubergine, midt i august til oktober
Escarole, september til november
Fava Beans, mai
Fennikel, juni til september
Hvitløk, juli til september (lagret året rundt)
Grønn hvitløk , mai og juni
Druer, september til oktober
Grønne bønner, midt i juli til september
Grønn løk / Scallions, juni til oktober
Urter, juli til oktober
Kale, august til november
Preeks, august til mars (tilgjengelig fra storgae året rundt)
Salat, juni til november
Meloner, midten av august til oktober
Mint, mai til oktober
Morels , april til juni
Sopp (vill), våren gjennom høsten
Nettles, april til juni
Nye poteter , juni og juli
Løk, august til mars (tilgjengelig året rundt fra lagring)
Oregano, august og september
Persille, juni til oktober
Pastinetter, september til november
Fersken, august og september
Pærer, september og oktober
Erter Greens , vår
Erter, vår og tidlig sommer
Peppers (søt), august til oktober
Plommer og plukker, august
Poteter, høstet juli til november, men tilgjengelig fra lager året rundt
Gresskar, september og oktober
Radicchio, august til november
Røster, mai til november
Hindbær, august til oktober
Rabarbra , mai til september
Rutabagas, oktober og november
Sjaloter , juli til oktober (fra lagring gjennom vinter)
Skjellbønner , september
Spinat, mai til oktober
Spirer, året rundt (fra hothouses)
Squash (sommer), august til oktober
Squash (vinter), august til desember
Jordbær, juni til oktober
Søte løk , august til oktober
Tomater, juli til oktober
Snupper, oktober til desember
Vannmeloner, september til oktober
Vinterkamp, september til november
Courgette, august til oktober
Zucchini Blossoms, August