Spis som en lokal: Alabama mat

Å spise lokalt i Alabama er et deilig prospekt. Et bredt spekter av produkter vokser i Yellowhammer-staten, som har en fantastisk lang voksende sesong. Southern cooking spesialiteter definerer lokal mat, og Gulf Coast gir rikelig med sjømat. Jeg har samlet ressurser for å utforske lokale matvarer i Alabama nedenfor.

• 01 av 04

  Hva er i sesongen i Alabama?

  Alabama mildt klima er flott for lokale eaters. Satsuma appelsiner og bananer kan bli funnet på enkelte markeder sammen med de mer forutsigbare søtpoteter, tomater, greener, bønner og okra. Finn ut hva du kan forvente når du er med denne Alabama Seasonality Guide .

• 02 av 04

  Alabama Farmers Markets & Farm Stands

  Noen Alabama bønder markeder er åpne året rundt, men de fleste tett mellom november og februar. Sørg for å sjekke oppføringer før du drar ut - Alabama Farmers Market Listings .

  Enten du er ny på bøndermarkeder eller en gammel hånd, sjekk disse Farmers Market Shopping Tips for gode ideer.

• 03 av 04

  Alabama Food Festivals

  Alabama har scads av mat festivaler gjennom hele året, her er bare et utvalg av de største og mest lokale mat-orienterte:

  • Alabama Blueberry Festival
  • Alabama Butterbean Festival
  • Catfish Festival i Scottsboro
  • Alabama kylling og egg festival
  • Alabama Okra Festival
  • National Peanut Festival
  • Alabama Pecan Festival
  • National Rekefestival
  • Baldwin County Strawberry Festival
  • Slocomb Tomatfestival

• 04 av 04

  Alabama lokale spesialiteter

  Alabama, med et temperert klima og en aktiv Gulf Coast, har mange regionale spesialiteter og regionale matvarer som gjør det til en god spisestat. Wild reker, languster, grill og klassiske sørlige pickles er bare noen av de fantastiske lokale matene som kuller staten med deliciousness:

  • Alabama Wild Reker
  • Alabama White Barbeque Sauce
  • Stekt Okra
  • Søtpotetkake
  • Røde øyne saus
  • Okra Oppskrifter
  • Reker og griller
  • Karnemelkekjøtt