Colorado Local Foods Guide

Colorado er en flott stat for lokale matvarer med et variert landbruk, berømte frukthage frukter, mange bønder markeder og en levende lokal mat bevegelse. Slik finner du gode lokale matvarer i Colorado, fra sesongbaserte guider til bønders markedsoppføringer.

• 01 av 05

  Colorado Frukt og grønnsaker

  Colorado har store potet og løk avlinger, samt gulrøtter, mais, spinat og salat greener. Western Slope-området vokser berømt gode epler, fersken, aprikoser og kirsebær. Mindre spesialavlinger oppstår på bøndermarkeder rundt i staten, men denne veiledningen til Colorado Seasonal Fruits & Vegetables er et godt sted å begynne å vite hva du kan forvente når.

• 02 av 05

  Colorado Farmers Markets

  Finn et Colorado Farmers Market nær deg for å komme i gang med å spise lokale, sesongbaserte råvarer. Mange markeder i Colorado selger også honning, pastured kjøtt og håndverk oster.

  Enten du er en gammel hånd eller en ny til bøndemarkedshopping, se disse ti tipsene for å kjøpe bondemarkeder før du drar ut.

• 03 av 05

  Colorado Favoritter: Bison

  Den prairie i den østlige delen av staten? Det var en gang fylt med bison. Noen prøver å bringe den tilbake, for eksempel Black Forest Bison i Colorado Springs.

• 04 av 05

  Colorado Favoritter: Fersken

  Den solfylte foten av Colorado er et førsteklasses voksende område for noen fantastiske ferskener. Se etter dem i midten til sen sommer på bønder markeder, gårdsplasser og butikker smart nok til å kilde disse lokale fruktene. Deretter lærer du alt om fersken for å få mest mulig ut av din haul.

• 05 av 05

  Colorado Local Foods Resources

  For mer informasjon om å spise lokalt og finne lokal mat i Colorado, sjekk ut disse organisasjonene:

  • Colorado Market Maker
  • Denver Urban Gardens
  • Slow Food Western Slope