Metropolitan høres ut og ser ut som en klassisk cocktail, en så gammel som Manhattan eller Martinez , og det kalles ofte Brandy Manhattan eller Harvard, selv om de pleier å hoppe over sirupen.
En Metropolitan oppskrift vises i 1935 The Old Waldorf-Astoria Bar Book , men det krever 2/3 Manhattan bitters (foreldet, muligens lik Amer Picon ) og 1/3 vermouth. Mens det høres ut som en interessant blanding, har den mer vanlige brandyrecepten blitt notert med år 1900.
Det er andre cocktailer som har tatt navnet "Metropolitan." Muligens den mest populære er en av Absolut Kurant Vodka, Tranebær og Limejuice, og (noen ganger) Trippel sek. Det er veldig lik en kosmopolitisk og ble opprettet i løpet av 1990-tallet i New York City.
Hva du trenger
- 2 gram brandy
- 1 gram søtt vermouth
- 1/2 ts enkel sirup
- 2 bindestreker Angostura bitter
Hvordan å klare det
- Hell ingrediensene i en cocktail shaker med isbiter.
- Riste godt.
- Stamme inn i et kjølt cocktailglas.
Hvor sterk er Metropolitan?
Drikker som Metropolitan kan være veldig sterke. Vi ser dette på det eneste alkoholholdige Manhattan, som kan topp 30% ABV. Selv om vi legger til en liten mengde enkel sirup til denne oppskriften, hjelper det ikke mye.
Den gjennomsnittlige Metropolitan har fortsatt et alkoholinnhold på rundt 29% ABV (78 bevis).
Denne potens er nettopp hvorfor drikker som dette er bare 3 unse porsjoner.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 182 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 4 mg |
| karbohydrater | 3 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |