Her er en 2-egg omelett oppskrift med grønn løk, terninger tomater, og ristet ost, sammen med krydder. Med noen få ekstra ingredienser til en velsmakende blomst, er det en rask måte å piske opp frokost om morgenen. Det er enkelt og deilig!
Omelett er allsidig også. Gi det Tex-Mex smak med litt chili pulver , hakket jalapeno pepper, og en meksikansk ost blanding. Og vær så snill å legge til noen terninger med ham, kokt smuldret pølse, eller hakkede kokte bacon.
Hva du trenger
- 2 egg
- 1 spiseskje halv og halv (eller melk)
- 1/8 teskje salt
- 1 dash Worcestershire saus
- Valgfritt: 1 dash krydder (Cajun eller Creole)
- 1 dash svart pepper
- 2 ts smør
- 2-3 ss Cheddarost (finskåret)
- 1 ss skail (hakket)
- 1 spiseskje tomat (terninger)
Hvordan å klare det
- Med en visp eller blender, slå eggene til glatt og skummende.
- Visp i krem eller melk, salt, Worcestershire saus og pepper.
- Varm smør i en nonstick 8-tommers skillet over lav varme; Hell i eggblandingen.
- Kok sakte, løft forsiktig på kanter for å la ukokt egg løpe under.
- Når omelett er nesten tilberedt, men fortsatt skinnende på toppen, dekk og fortsett å lage mat til overflaten tørker, ca 1 til 2 minutter.
- Topp med strimlet ost, tomat og grønn løk; brett i halvparten og fortsett å lage mat bare til osten har smeltet.
Tips og variasjoner
- Legg til 1 spiseskje finhakket grønn eller flerfarget paprika.
- Fjern den grønne løk eller erstatt den med finhakket rødløk.
- Legg til en spiseskje eller to eller finhakkede kokte skinke, pølse eller bacon.
- Legg til et dash hvitløk til omelett.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 438 |
| Total mengde fett | 34 g |
| Mettet fett | 17 g |
| Umettet fett | 11 g |
| kolesterol | 485 mg |
| natrium | 637 mg |
| karbohydrater | 6 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 26 g |