Å lage kalkunbryst i tregkokeren er en fabelaktig måte å lage Thanksgiving-middag på for en liten gruppe, eller å ha ekstra hvitt kjøtt hvis du spiser en mengde. Crockpot gjør kalkun så fuktig og øm. Og med kombinasjonen av ingredienser, vil dette være den beste kalkun du noensinne har gjort. Eller spist!
Crockpot Maple Glassert Turkey Breast er en deilig oppskrift med maisbrødspussing som kokker rett sammen med kalkun.
Hva du trenger
- 2 ss smør
- 1 løk, hakket
- 1 (8 "x 8") pan maisbrød, smuldret
- 1/2 ts salt
- 1/8 teskje pepper
- 3 til 4 pund utbenet
- kalkun bryst , tint hvis frosset
- 1/3 kopp lønnesirup
- 1/2 kopp aprikos konserver
- 3 ss smør, smeltet
- 1/2 ts tørket timianblader
Hvordan å klare det
- Smel smøret i liten gryte over middels varme. Kok løkene i smeltet smør til veldig øm, ca 4 til 6 minutter. Fjern kokt løk til en stor bolle og smuldre i maisbrødet; krydret med 1/2 ts salt og 1/8 teskje pepper.
- Dryss kalkunbrystet med mer salt og pepper.
- I en liten bolle kombinerer du lønnesirupen, aprikosbeholder, 3 ss smeltet smør, timianblader og salt og pepper etter smak. Bland godt. Tilsett halvparten av denne blandingen til maisbrød-blandingen og rør forsiktig; Sett i en 4 til 5 kvart langsom komfyr.
- Plasser kalkun på toppen av fyllingen og hell den resterende lønnesirupblandingen over kalkunen.
- Dekk sakte komfyren og lag den på lav i 6 til 7 timer eller til kalkunen registrerer 165 ° F på kjøtttermometer, bøy to ganger med saftene i crockpotten. Server umiddelbart.