Disse toppkvalitetsbiffene er et snap for å forberede og lage mat i tregkokeren. Korte ribber blir ømme og saftige med lang, langsom matlaging, og tangy saus gir dem fabelaktig smak.
Hva du trenger
- 3 1/2 til 4 pund biff korte ribber
- 1/4 kopp (4 ss) all-purpose mel,
- delt
- 1 1/2 ts salt
- 1/4 teskje pepper
- 2 ss vegetabilsk olje
- 2 mellomstore løk, skiver
- 1/2 kopp tørr rødvin
- 1/2 kopp chili saus
- 3 ss brunt sukker
- 3 ss eddik
- 1 ss
- Worcestershire saus
- 1/2 ts tørr sennep
- 1/2 ts
- chilipulver
Hvordan å klare det
- Kombiner 2 ss mel, salt og pepper i en bolle eller matoppbevaringspose. Dredge eller kaste ribber med melblandingen.
- Varm olje i stor skillet over middels høy skillet eller sautépanne . Hell av overflødig fett.
- I crockpot kombinere ribber, løk, vin, chili saus, brunt sukker, eddik, Worcestershire saus, sennep og chili pulver.
- Dekk og lag på LAV i 7 til 9 timer. Vend til HØY. Oppløs 2 ss mel i 1 eller 2 ss vann. Rør inn i en crockpot. Kok på HØY i ca 10 til 15 minutter lenger, eller til litt tykkere.
- Server med nudler eller ris.
Du vil kanskje også like