Denne tregere grill-oppskriften er et enkelt måltid i en pott, og det er en bris å sette sammen. Denne oppskriften virker også vakkert med en chuckstekt i stedet for biffes korte ribber.
Hva du trenger
- 4 til 6 middels poteter, skrelles og kuttes i 2-tommers biter
- 1 kopp gulrøtter
- 1 stor løk, kuttet i 8 til 12 kiler
- 3 1/2 pounds biff korte ribber eller biff chuck pot stek kutt i biter
- 1 kopp ketchup
- 1/4 kopp vann
- 1/4 kopp rødvineddik
- 1 ss paprika, vanlig eller røkt paprika
- 1 teskje
- chilipulver
- 1/2 ts tørr sennep
- dash hvitløk pulver
- 1 teskje
- Worcestershire saus
- 1 1/2 ts salt
- 1 ss maisstivelse
- 1/4 kopp vann
Hvordan å klare det
- Legg poteter og gulrøtter i en stor sakte komfyr ; topp med løk wedges deretter biff.
- Kombiner ketchup, 1/4 kopp vann, eddik, paprika, chili pulver, sennep, hvitløkspulver, Worcestershire saus og salt. Hell over biffen.
- Dekk og kok på lav i 8 til 10 timer, eller høy i 4 til 5 timer.
- Overfør saftene til en gryte og kok i 5 minutter.
- Kombiner maisstivelsen med 1/4 kopp vann, rør til blandingen er glatt.
- Hell i kokende juice og kok, rør, til det er tykkere, ca 1 minutt.
- Server biff og grønnsaker med fortykket saus.
Du vil kanskje også like
- Slow Cooker Short Ribs Burgundy
- Slow Cooker Boneless Beef Short Ribs
- Lett Slow Cooker Short Ribs With Red Wine
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 688 |
| Total mengde fett | 28 g |
| Mettet fett | 11 g |
| Umettet fett | 13 g |
| kolesterol | 237 mg |
| natrium | 1,157 mg |
| karbohydrater | 27 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 79 g |