Disse deilige, benløse, korte ribbenene får masse smak fra rødvin og biffsuppe. To pakker med saus blande tykk sausen mens den kokker. De korte ribbenene er utrolig enkle å lage mat i tregkokeren. Bare sir ribber, deglaze pannen, og kombiner alt i crock potten. Gå på jobb eller bruk dagen til å gjøre andre ting. Når du kommer hjem, blir ribbene fullt tilberedt!
Server disse smelte-i-munnen korte ribber med potetmos og krem-stil mais eller dampet brokkoli, eller bruk dine egne favorittgrønnsaker på siden. Hvis du bruker benin ribber, la ca 5 pund for 4 til 6 personer.
Hva du trenger
- 2 til 3 pund biff korte ribber (utbenet, eller ca 5 pund på beinet)
- 4 ss all-purpose mel
- 1 1/2 ts
- grill krydder (for biff eller burgere)
- 2 ss
- ekstra jomfru olivenolje
- 2 (.75-unse) konvolutter sjampinjongsås eller brun sausblanding
- 3/4 kopp tørr rødvin
- 3/4 kopp
- biff kjøttkraft
- 1 1/2 kopper frosne perleløk (eller små peilte kokende løk)
Hvordan å klare det
- I en matoppbevaringspose eller tallerken, kombiner mel og grill krydder (eller du kan erstatte en lignende krydderblanding).
- Varm olivenolje over middels høy varme i en stor skillet. Coat biffen med melblandingen og brun i den varme oljen på alle sider.
- I en stor kopp eller liten bolle skal du kombinere kjøttboks og sjusblanding.
- Overfør biffen til en tregkokeren (ca. 3 1/2 til 5-kvart) og topp med løkene. Hell sausblandingen over alt. Hell den røde vinen i den varme stekepannen og skrap opp brune biter; Hell over kjøttblandingen.
- Dekk og kok på lav i 7 til 9 timer.
- Server med potetmos og din favoritt-side grønnsak.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 793 |
| Total mengde fett | 57 g |
| Mettet fett | 23 g |
| Umettet fett | 28 g |
| kolesterol | 169 mg |
| natrium | 596 mg |
| karbohydrater | 17 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 47 g |