Denne super enkle biffgryten bruker bare fem ingredienser og er sunt og deilig. Og det kokker i tregkokeren, noe som betyr at når du har forberedt ingrediensene, trenger du ikke gjøre noe arbeid i det hele tatt! Unntatt spise det selvfølgelig.
Beef stew er en klassisk vinter komfort mat. Denne oppskriften legger til tomater, paprika og løk, men du er selvfølgelig fri til å legge til flere ingredienser ettersom du passer. Legg til noen creamer poteter, noen grønne bønner, eller legg til litt hakkede courgetter, gul sommer squash eller frosne babyer på slutten av koketiden, ca 30 minutter før du vil spise.
Den type biff du bruker er opp til deg. Alt fra mørbradsspiss (som ikke er så dyrt som det høres ut) til biff chuck er et godt valg. Forsøk å ikke bruke biff som er solgt i stykker som stew kjøtt, siden det ikke kan være av meget god kvalitet.
Du kan også legge til flere smaker til denne oppskriften, selv om det er deilig på egen hånd. Legg til litt tørket timian eller marjoram (marjoram er fabelaktig med biff), eller oregano. Kast litt skiver eller hakket hvitløk, eller legg til sennepspulver eller hvitløkspulver til stew.
Oksekotelett er virkelig et måltid i ett; Det er ikke mye mer du må legge til denne parabolen. Server det med en fin grønn salat eller en frisk fruktsalat og noen varme scones, kjeks eller ruller. Ristet fransk brød spredt med hvitløk smør er et annet godt akkompagnement.
Hva du trenger
- 6 middels røde poteter
- 1-1 / 2 pund biff mørbradsspiss (kutt i 1 "kuber)
- 1/3 kopp mel
- Valgfritt: salt og pepper etter smak
- 1 14-teller kan terninger tomater (undrained)
- 2 kopper biff lager
- 3 kopper frosset stek-fryte paprika og løk
Hvordan å klare det
- Skru potetene og kutt hver i kvartaler. Plasser poteter i bunnen av en 4-kvart langsomt komfyr .
- Bland melet, saltet og pepper og kast med det kuberte biffet til kappen. Legg det belagte biffet på crockpotten. Legg undrained tomater og biff lager og rør forsiktig.
- Tørk crockpotet og kok på lavt i 7-8 timer til biff og poteter er ømme. Tilsett rør-stek grønnsaker. Dekk sakte komfyren igjen og lag på lav i 30-40 minutter til grønnsakene er varme og ømme.
- Du kan tykkere denne blandingen hvis du vil legge til om en spiseskje eller to maisstivelse eller mel til ca 1/4 kopp vann eller biffsuppe. Bland godt til melet er oppløst. Rør denne blandingen inn i stewen i crockpotten, dekselet og stek på høy i 10 til 15 minutter eller til stewen har fortykket.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 388 |
| Total mengde fett | 14 g |
| Mettet fett | 5 g |
| Umettet fett | 6 g |
| kolesterol | 96 mg |
| natrium | 529 mg |
| karbohydrater | 29 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 38 g |