Culinária Brasileiro
Denne samlingen av brasilianske oppskrifter er organisert slik at du kan velge mellom kategoriene og planlegge ditt eget brasilianske måltid. Velg et hovedrett, par det med brasiliansk ostebrød, og du har en enkel kveldsmat. Eller gå ut og lage en tradisjonell feijoada - den brasilianske sorte bønnefisken med alle trimmingene.
01 av 05
Forretter, snacks og gatematViajor / Flickr / CC BY 2.0 En av de mest kjente brasilianske gatematene er acarajé , som er stekte baller med reker, sorte øyne og løk. Stekt risballer ( bolinhos de arroz ) ligner hush valper laget med ris i stedet for mais måltid. Og vær sikker på å prøve empadinhas de palmito , som er små empanadas med hjerter av palmefylling. Coxinha er min favoritt - kyllingkroketter laget for å se ut som trommestikker.
Oppskrift på Acaraje
Oppskrift på Bolinhas de Arroz
Oppskrift for Empadinhas de Palmito
Pastell Frito de Frango
Re cipe for Kibe
Oppskrift på Coxinha
Oppskrift på Risoles
Oppskrift på Pastel de Palmito
X-Tudo: Brasiliens ekstreme Burger02 av 05
HovedretterFeijoada. Marian Blazes Feijoada er trolig den mest berømte og tradisjonelle av alle brasilianske hovedretter. Det er en svart bønne gryte med røkt kjøtt som tar en hel dag å forberede seg, så det er ment å nyte over helgen med venner.
Ikke overraskende er det også mange deilige sjømatretter i Brasil. Vatapá er en deilig rekerrett med en rik cashew peanøttsås. Moqueca de peixe er en kokosfisk gryte som er lett å lage og utrolig bra. Cururu de camarao er en reker og okra gumbo, som kan gjøres med frosne reker for en rask nattkveldsmiddag.Oppskrift på Feijoada
Oppskrift på Vatapá
Oppskrift på Moqueca de Peixe
Oppskrift på Cururu de camarao
Brasiliansk stil Pizza
Churrasco - Brasiliansk grill
Hvite bønner og pølse - Feijão Branco com Linguiça03 av 05
akkompagnementerPão de Queijo. Marian Blazes Pao de Queijo ( ostebrød ) er min favoritt av alle brasilianske oppskrifter, og selv om disse rundstykkene vanligvis nytes til frokost eller som ettermiddagsmat i Brasil, liker jeg å servere dem med middag.
Farofa (ristet maniokmåltid) er en viktig krydder for mange brasilianske småkoke, spesielt feijoada. Og alt går bra med brasiliansk ris , som er tilberedt med tomater, løk og hvitløk.
Oppskrift på Pao de Queijo
Oppskrift på Farofa
Oppskrift på brasiliansk ris
Garlicky Collard Greens - Couve a Mineira04 av 05
desserterPassion Fruit Mousse Cake. Marian Blazes Det er så mange fantastiske brasilianske desserter. Dette er bare en delvis liste for å komme i gang. Min favoritt i denne gruppen er lidenskapsfruktmousse kaken . Hvis du ikke har tid til å lage kaken, kan du bare servere passionsfruktmousse . Quindin er også deilige små kokosflenser som er ganske enkle å lage, og barn kan ikke motstå bridgardeiros , godteri som heter en berømt brigadiergeneral som elsket sjokolade.
Oppskrift på Passion Fruit Mousse Cake
Oppskrift på Passion Fruit Mousse
Oppskrift på Quindin
Brasiliansk Anthill Cake - Bolo Formigueiro
Brasiliansk gulrotkake - Bolo de Cenouro
Chocolate Roll Cake med Dulce de Leche fylling
Ananas Lime Pound Cake - Bolo de Abacaxi
Oppskrift på Brigadeiros - Brasiliansk Chocolate Truffles
Oppskrift på Pacoca - Brasiliansk Peanut Candy
Oppskrift på Sweet Corn Pudding
Oppskrift på Cashew Peanut Cookies
Bem Casados - Heldigvis Giftet Cookies
Rainbow Cake - Bolo Arco-Íris
Brasiliansk tysk Pie - Torta Alemã05 av 05
Flere brasilianske oppskrifter ...
Hjemmelaget Requeijão OST
Kylling og hjerter av Palm Pizza - Pizza de Frango com Palmito
Frokost i Brasil - Café de Monhã
Tapioca - Brasilianske Crepes
Ostekakere med guava - Galletas de Queso con Guayaba