Et kryss mellom en kake og en muffin, disse sunne, små biter gjør en god frokost på farten. Pak to av disse med et stykke frukt og en fettfattig yoghurt , og dette bør se deg gjennom til lunsjtid.
Næringsinformasjon per kake:
- Kalorier 115
- Kalorier fra fett 17
- Totalt Fett 1,9 g (satt 0,2 g)
- Kolesterol 0 mg
- Natrium 67 mg
- Karbohydrat 21,5 g
- Fiber 2g
- Protein 2,9 g
Hva du trenger
- 1 kopp hel hvete bakverk
- mel
- 1 1/2 kopper havre
- 1/2 ts bakepulver
- 1/2 ts ketchup
- 1/4 ts salt
- 1/2 kopp brunt sukker (fast pakket
- 2 egg hvite
- 2 ss rapsolje
- 1 banan (medium, veldig moden, moset)
- 1 ts vanilje ekstrakt
- 1 kopp tørket frukt (som solsøt antioksidantblanding)
Hvordan å klare det
- Forvarm ovnen til 350 grader.
- I en stor bolle kombinerer du mel, havre, bakepulver, natron, salt og sukker. Tilsett egg hvitt, olje, moset banan og vanilje. Bland godt med en treskje.
- Brett i tørket frukt.
- Slipp med spiseskje full på bakervarer kantet med pergament eller silikonematte. Bake i 12 minutter eller til lett gylden.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 55 |
| Total mengde fett | 2 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 125 mg |
| karbohydrater | 9 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |