01 av 08
Folding Burritos
Vi har alle opplevd det før - vi er klar til å dykke inn i den deilige burritoen bare for å få den åpen i våre hender, fyllingen faller til platen. Og du brettet det ordentlig! Du kan unngå dette rotet ved å pakke inn din burrito på en annen måte, og legger til en ekstra brett som sikrer en tett forsegling. (Denne teknikken resulterer i en burrito med en åpen ende.)
02 av 08
Forbered tortillaen
Chelsie Kenyon En typisk burrito-størrelse tortilla er 10 tommer i diameter, så du må sørge for at du har en sjenerøs arbeidsflate, for eksempel et stort skjærebrett. Hvis du bruker en kjøpt tortilla rett ut av pakken, vil du kanskje varme den først fordi de har en tendens til å være stiv og rive lett.
03 av 08
Legg fyllingene dine
Chelsie Kenyon Selv om burrito tortillas er sjenerøse i størrelse, ikke bli fristet til å overbelaste med fylling. Hvorvidt det er kylling, biff, grønnsaker og / eller ris, hvor mye fylling og hvor du legger den på tortillaen, vil påvirke hvor lett tortillaen brettes og om fyllingen unngår. Begynn å legge fyllingen på venstre side, og la ca 4 tommer på høyre side. Fyllingshøyden skal være 2 til 3 tommer bred.
04 av 08
Første brett
Chelsie Kenyon Den første brettet kommer fra høyre side av tortillaen uten fylling (de 4 tommer igjen åpen). Brett tortillaen der fyllingen slutter mot midten, som dekker noe av fyllingen.
05 av 08
Second Fold
Chelsie Kenyon Ta toppen av tortilla mot midten, brett over fyllingen. Tuck kanten under fyllingen for ekstra støtte. Roter tortillaen hvis den gjør det lettere (som vist på bildet).
06 av 08
Tredje "Ekstra" Fold
Chelsie Kenyon Dette er den ekstra brettet som går utover standard burrito-folding. På siden hvor du lagde den første brettet, bringe bunnkanten av tortillaen (som ikke er pakket rundt fyllingen) opp mot midten, og gjør en liten diagonal brett.
07 av 08
Fjerde Fold
Chelsie Kenyon Den siste brettet vil lukke burritoen. Vri den siste kanten over midten, tucking under bunnen av burrito.
08 av 08
Ferdig Burrito
Chelsie Kenyon La burrito sette i et minutt for å hjelpe tortilla form rundt sine fyllinger. Nyt!