Denne dessert-hurtigbrødrecepten er en fin måte å bruke grønne tomater på før en frost settes inn. Øst-europeerne er glad i grønne tomater i alt fra desserter til syltetøy. De viser seg også panert og stekt som de gjør i sør og servert som en sidefarge, sauteed med egg eller løk for en fylt frokost eller lett kjøttfritt måltid, og syltet i stykker eller hakket for en grønn tomatrille og tjente som krydder .
Dette raske brødet er deilig til frokost eller dessert som er eller ristet og slathered med smør eller vanlig eller flavored cream cheese. Du kan til og med slå gammelt raskt brød til fransk toast og en litt tett brødpudding. Tomatsnabbbrød trenger egentlig ingen utsmykking, men hvis du vil gussy opp litt, dryss toppen med konditores sukker eller pels med et lett lag med kremost frosting (se oppskrift nedenfor).
Her er flere østeuropeiske grønne tomatoppskrifter og her er et større bilde av grønt tomatbrød.
Gjør 1 (8 "x 4") brød grønn tomatbrød
Hva du trenger
- Tomat Hurtigbrødsbatteri:
- 1 kopp revet grønne tomater, frø, skinn og alle (eller faste røde tomater)
- 1/2 kopp lys eller mørk rosiner
- 1/2 kopp grovhakkede valnøtter
- 3/4 kopp sukker
- 1/2 kopp rapsolje
- 2 store egg (litt slått)
- 2 kopper allsidig mel
- 3/4 ts bakepulver
- 3/4 teskjeer sodavann
- 3/4 ts salt
- Valgfritt: 1/2 ts kanel
- Kremost Frosting:
- 4 gram smør (myknet)
- 3 gram kremost (myknet)
- 1 1/2 kopper konditori sukker
- 2 ts vanilje
- Valgfritt: 1/4 ts mandel ekstrakt
Hvordan å klare det
- For å lage hurtigbrødsmad: Varm opp ovnen til 350 grader. Legg lett på en 8x4-tommers brødpanne med kokesprøyte.
- I en stor bolle kombineres 1 kopp revet grønne tomater (eller faste røde tomater), 1/2 kopp lys eller mørk rosiner, 1/2 kopp grovhakkede valnøtter, 3/4 kopp sukker, 1/2 kopp olje og 2 store litt banket egg.
- I en separat bolle, visp sammen 2 kopper allsidig mel, 3/4 ts bakepulver, 3/4 ts bakepulver, 3/4 ts salt og 1/2 ts kanel, hvis du bruker. Legg til tomatblandingen og rør bare til godt kombinert. Ikke bland blandingen.
- Overfør smeten til tilberedt brødpanne og bake 55 minutter eller til tannpikttestene er rene. La stå 10 minutter før du fjerner fra panne og kjøling på et ledningsstativ. La avkjøles til romtemperatur før skiver. Støv med sukkervarer sukker, om ønskelig eller påfør et tynt lag med kremost.
- For å lage frosting: I en middels bolle, pisk sammen 4 gram mykt smør og 3 gram myknet kremost til lys og fluffy. Pisk i 1 1/2 kopp sukkervarer, 2 ts vanilje og 1/4 ts mandel ekstrakt, hvis du bruker. Sprer frost på helt kjølig, hurtigbrød. Avkjøl. Skjær mens du er kald, men la det raske brødet komme til romtemperatur før du serverer den beste smaken.
Merk: Du kan også nyte disse 16 Dessert Hurtigbrød Oppskrifter . Og når du trenger en dessert raskt, bør en av disse 15 Easy Cake Recipes gjøre trikset.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 402 |
| Total mengde fett | 26 g |
| Mettet fett | 8 g |
| Umettet fett | 10 g |
| kolesterol | 103 mg |
| natrium | 282 mg |
| karbohydrater | 41 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 5 g |