01 av 10
Lær hvordan å lage mat som en fransk kokke
yulkapopkova / Getty Images Fransk mat kan ha mye mysterium for det, og det er sannsynligvis på grunn av alle de store kokker som spesialiserer seg på den. De kan gjøre vanlige ingredienser til fantastiske måltider og få det til å se lett ut. Hemmeligheten er at det ofte er veldig enkelt!
Mange av de beste franske rettene er enkleste, og det betyr at alle kan lage mat. La oss ta en titt på noen av de beste og enkleste rettene som finnes i fransk matlaging. De er morsomme å lage og en absolutt glede å spise.
02 av 10
Escargot-Fyllde sopp
LauriPatterson / Getty Images Med et navn som Escargot-Stuffed sopp, tenker du antagelig at denne forretten er for vanskelig for deg. Likevel vil du bli hyggelig overrasket over hvor lett disse velsmakende matene er.
Om mulig, velg friske snegler. Men hvis du sitter fast, bruk hermetisert, spesielt ettersom hermetikk gjør oppskriften litt enklere. En enkelt snegl går i en enkelt sopp sammen med en velsmakende urtsmørk. Alt er bakt, og på 15 minutter har du en tallerken for å imponere alle.
03 av 10
Avokado og Romaine Salat
Sharon Mccutcheon / EyeEm / Getty Images De beste salatene er ofte enkleste, og dette er et perfekt eksempel på hvordan salaten blir behandlet i fransk mat. Salaten er fylt med romaine hjerter, hakkede avokado og små tomater, så krydret med et snev av dill og persille før drysset med balsamicoeddik.
Server denne salaten sammen med en dampende bolle med suppe. Vi tenker Hummer Bisque høres ut som en fantastisk idé.
04 av 10
Hummer Bisque
Getty Images Forventet du en oppskrift som er kjent som Hummer Bisque, for å bli inkludert i en samling enkle franske oppskrifter? Det kan være et overraskende tillegg, men det viser seg at du kan lage mat som en fransk kokk.
I fransk mat er en bisque en kremaktig, tykk suppe, og tung krem får jobben gjort i denne klassiske oppskriften. Bestanden er krydret til perfeksjon med paprika, løk og hvitvin. Ikke glem konjakken, det er også en nøkkel til å lage suppen fabelaktig.
05 av 10
Fransk linsesuppe
nicolebranan / E + / Getty Images Hvis du søker en vegansk suppe, er den klassiske franske linssuppe et godt alternativ, og gled deg både vegansk og ikke-vegansk mat.
Suppen er fylt med løk, selleri, gulrøtter, hvitløk og tomater. Linser og eple cider eddik fullføre det med perfektion. Det er en av de raskeste hjemmelagde supper og kan være klar til bord på omtrent 45 minutter. Også, det er deilig.
06 av 10
Quiche Lorraine
Nicki Dowey / Getty Images Quiche er en annen kjent fransk rett og det er mange måter du kan lage disse deilige eggbaktene. Du kan velge en smakfull glede som Spinat og Løk Quiche, eller du kan vurdere den ikoniske Quiche Lorraine.
Nøkkelen til denne ydmyke eggpai er bacon, mye ost og muskat-spesifikt, osten er Gruyere, og hvis du ikke finner det på dine lokale markeder, vil sveitsisk ost gjøre det bra.
07 av 10
Croque Monsieur
Alpha / Flickr / CC BY 2.0 Når du utforsker fransk mat, vil du oppdage mange oppskrifter som kalles Croque, som er fransk for "crunch". Disse er smakfulle små smørbrød du kan finne på bistroer, og de kommer i en rekke smaker.
Du kan lage croque provencalsk, en delikat smørbrød med tomat, ost, skinke og urte-majones. Du kan også prøve den berømte Croque Madame , en fantastisk frokostsandwich som tar ditt stekte egg til et nytt nivå.
Så igjen, vil du kanskje gå med en ekte klassiker og holde fast med Croque Monsieur. Denne skinke og Gruyere sandwich inkluderer Dijon sennep og er broiled til en sprø, gyldenbrun.
08 av 10
Biff au Poivre
James Baigrie / Fotobibliotek / Getty Images Legg til en enkel fransk vri på biffkveld med denne enkle oppskriften. Biff au Poivre oversetter til 'pepperbiff', og det er en rask og fabelaktig måte å kle deg på stripe biffen. Du vil kanskje lagre denne for en romantisk middag fordi den inkluderer et lite showmanship.
Biffen er krydret bare med pepper og salt, deretter stekt i en skillet. Den magien skjer når du (forsiktig) legger 1/2 kopp cognac fordi det kan flamme. Legg litt krem og en deilig biffmiddag er klar for bordet.
09 av 10
Duck a l'Orange
Philippe Desnerck / Getty Images Franske restauranter stoler seg på deres Duck a l'Orange og ikke rart, det er fantastisk. Oppskriften er enkel og forvandler vanlige andebryst til et fortryllende måltid.
Det er to trinn til denne oppskriften, og den første er å skape den appelsinske sausen. Det er en enkel oppskrift på friske appelsiner, eddik, sjalott og kyllingelager. Neste opp er anda og det er enda enklere enn sausen.
10 av 10
En forenklet brioche oppskrift
Getty Images Brød er et nøkkelelement til fransk mat og brioche er en av de mest kjente varianter. Mens mange klassiske brioche-oppskrifter kan være litt utfordrende, har denne blitt forenklet.
Brioche er et delikat brød og det har en fantastisk aroma. Oppskriften etterligner mange andre brødrecept, så hvis du er en vanlig brødbaker, blir det et snap.