Enkel Marokkansk Sitronkake (Meskouta) Oppskrift

Marokkanske kaker ( meskouta ) har en tendens til å være rask og enkel å lage, og denne marokkanske sitronkake er ikke noe unntak.

Lett, finteksturert og smakfullt, det tar bare minutter å blande og komme inn i ovnen. Det kan serveres mens det fortsatt er varmt og det er ikke behov for frosting, men en valgfri glasuroppskrift er gitt nedenfor.

Halvparten av en stor sitron skal gi den lille mengden frisk sitronsaft som kreves i oppskriften, men du kan legge til mer sitronsaft hvis du liker tarter-smak.

Følg de konvensjonelle tiltakene nedenfor, eller prøv å bruke den tradisjonelle marokkanske metoden for måling med boller og tebriller. Husk at ett te glass vanligvis inneholder omtrent 6 gram væske.

Prøv disse like enkle og deilige oppskrifter for marokkansk appelsinkake og marokkansk sjokoladekake .

Hva du trenger

• Oppskrift ved bruk av konvensjonelle tiltak
• 4 store romtemperatur egg
• 1 1/2 kopp sukker (1 nivå suppe bolle sukker)
• 1/2 kopp vegetabilsk olje (1 te glass vegetabilsk olje)
• 2 kopper allsidig mel (1 heaping suppe bolle med allmakt)
• 4 ts bakepulver
• 1/2 ts salt
• 1/2 kopp melk (1 te glass melk)
• 2 ss fersk sitronsaft (1/3 te glass fersk citronsaft)
• 2 ss sitronzest (zest fra 1 eller 2 sitroner)
• 1 ts vanilje

Hvordan å klare det

1. Legg stativet midt i ovnen og varme til 350 F (180 C). Smør og mel en liten bundt eller rørpanne.
2. I en stor bolle med en elektrisk mikser eller for hånd, slå sammen egg og sukker til tykk. Slå gradvis i oljen til glatt.
3. Rør opp melet, bakepulveret og saltet, og deretter melken. Slå bare til glatt, og bland deretter i sitronsaft, zest og vanilje.
4. Hell smeten i den tilberedte pannen. Bake i ca 40 minutter, eller til kakeforsøkene er gjort.

1. La kaken avkjøles i pannen på et stativ i 7 til 10 minutter. Løsne kaken fra sidene av pannen med en smørkniv eller spatel, og skru kaken ut på stativet for å fullføre kjølingen.
2. Kaken kan serveres ren, støvet med pulverisert sukker eller drizzled med en glasur.

Lag det valgfrie glasset

1. I en liten bolle, bland sammen konditorer 'sukker med sitronsaft til glatt.
2. Drizzle over toppen av kaken, slik at glasur å løpe ned sidene.