Høst er tranebær høstsesong, og hvis tranebærsaus ikke gjør det for deg, gir denne oppskriften deg noe å skåle med hele ferien. Her er en søt og fargerik frisk tranebærcocktail som er perfekt for høst og vinter. Overrask dine gjester med denne blandede drikken laget av den bittere friske tranebæren, men søtet med tilsetning av brunt sukker og ingefær ale.
Hva du trenger
- 1/4 kopp
- tranebær (fersk, ca 8 bær)
- 1 1/2 gram vodka (eller
- bourbon )
- 5 små mynteblader (fersk)
- 1 middels kalk (1 kile)
- 1 ts sukker (brun)
- 5 gram ginger ale
Hvordan å klare det
- Plasser tranebær, mynte, lime og sukker i en cocktail shaker.
- Bruk en muddling pinne (eller baksiden av en spiseskje), bland opp blandingen til tranebærene er litt knust og myntet er skadet.
- Tilsett is og rist i ca. 10 sekunder.
- Plasser blandingen i et glass med is og legg til ingefærøl. Du kan legge til ferske mynteblader som garnityr.
Ingrediensbytter og Cocktail Tips
Tranebær er terte og vurderer den søte sur balansen som er målet med mange cocktailoppskrifter, tranebær er et flott sted å starte.
Å legge til tårnsmak av tranebær betyr å finne en søt tillegg som ikke overstyrer drikken. Her er noen alternativer for å forbedre en grunnleggende fersk tranebær-cocktail:
- Fizz: Legg til klubbens brus, ingefærøl eller ingefærøl eller noe karbonisert vann, legger til bobler og litt brenn på vei ned. Å legge til fizz er også en god måte å bytte ut alkoholen til å lage tranebærmocktails for gjester som ikke drikker.
- Apple: Søtheten av eplet, spesielt eplecider, er et flott tillegg til denne cocktailrecepten, da den balanserer ut tartness av tranebær og gir den søte syreregulasjonen din gane vil elske.
- Sitrus: Orange, lime eller grapefrukt kan legge til et smaklag i en tranebærcocktail. Bitterheten av grapefrukten, blandet med tranheten i tranebæren, kombinerer for å gjøre deg pukkel opp.
Bli en Cocktail Garnish King eller Queen
Du har oss til å dele de beste cocktailoppskrifter med deg, men din kreativitet vil få dem til å se deres beste ut. Her er noen verktøy du trenger for å gjøre det beste garnishes for dette og andre cocktailer:
- Sitron peeler: også kalt en citrus stripper, dette vil hjelpe deg å lage de citrus peel vendinger som ser så søt ut.
- Melon baller: Sett en melon ball på bunnen av en martini er det ultimate i å avslutte en drink. Bruk dette for å få jobben gjort.
- Kanalkniv: En kanalkniv kan lage finere ratchets eller linjer, og gjør det også lettere å lage spiraler fra stor frukt som appelsiner eller grapefrukt.
- Zester: En håndholdt zester gjør det mulig å legge til salt til salter for et fargerikt salt- eller sukkerfelt eller å lage fruktstrimler.
- Skjærebrett: Dette er åpenbart, men for å lage sitronfelter, gulrotpinner eller selleri stilker, bør du ha et dedikert skjærebrett som ikke er porøst.
- Skarp paringkniv: Den perfekte kilen skjer ikke bare. En paring kniv vil sikre at kalk eller sitron er kuttet i perfekt vinkel.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 195 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 12 mg |
| karbohydrater | 27 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 1 g |