10 klassiske og moderne variasjoner på gammeldags

En drikkeformel så enkel og ren som den klassiske whiskyen gammeldags har inspirert utallige drinker gjennom årene. Det er den perfekte basen for å bygge på, og gir oss god plass til eksperimentering, smaklag og alle slags forandringer.

Enten du er i humør for en lyst sommer twist eller vil ta vare på at gresskar craving kommer høst, har vi noen få morsomme oppskrifter for deg å utforske. La disse fungere som inspirasjon når du tar din gammeldags nedover hvilken som helst vei du liker.

• 01 av 10

  Brandy gammeldags

  Vi kan begynne med å utforske de opprinnelige alternativene til whisky. Historien forteller oss at den gammeldags ikke ble forvist til whisky alene. I stedet hadde drikkere i midten av 1800-tallet deres valg av whisky, Old Tom eller "Holland" gin (et gammelt navn for den nederlandske genera) eller brandy.

  Den brandy gammeldagse er fortsatt en favoritt i dag, og du finner mange hengivne fans av denne oppskriften hvis du reiser til Wisconsin. Det ligner på whisky-versjonen, men jevn og sulten som bare brennevin kan være .

• 02 av 10

  Reposado Gammeldags

  Det er ikke en gammel oppskrift, men tequila gjør også en god base-ånd . Den reposado gammeldagse oppskriften viser deg hvordan det er mulig.

  Denne oppskriften begynner med å skifte frukt. Når whiskyen gammeldags bruker oransje og kirsebær, velger tequila-variasjonen for nektariner og bing-kirsebær. Det krever også en reposado tequila, slik at du får en fin, myk eikemake.

• 03 av 10

  Varm gammeldags

  I midten av vinteren, bør du vurdere å legge til damp til whisky-blandingen og lage en trøstende varm gammeldags. Det er veldig lik favoritt whisky-cocktailen, men den åpne aromaen vil glede deg over dine sanser.

  Denne gammeldagse oppskriften går tilbake til å suge en sukkerbit med bitter, så muddling oransje, kirsebær og et sprut av brus. Hell et skudd med bourbon og topp det med varmt vann og din beroligende vinterlommer er klar.

• 04 av 10

  Kakao gammeldags

  Her begynner vi å legge til en rekke smaker til den gammeldags. Hvilken bedre måte å begynne enn med litt sjokolade? Denne oppskriften vil appellere til de bartendere som ikke kan motstå hjemmelagde ingredienser .

  Kakao gammeldags dreier seg om en kakaoinfisert rågwhisky . Det krever tre dager med stekt kakao bønner, og det er fantastisk. Du kan også bruke din favoritt brandied kirsebær oppskrift og blande opp noen rik demerara sirup for å fullføre DIY drinken.

• 05 av 10

  Kaffe gammeldags

  Hva om vi legger til et skudd med espresso til sjokoladebelastede gammeldags? Ren magi i et glass! Kaffen gammeldags er en oppskrift som fortjener oppmerksomhet, og det er faktisk ganske enkelt å lage.

  Velg din favoritt bourbon og hente en flaske creme de cacao . Brew og chill litt espresso, og tilsett sirup, vann og oransje bitter. Rist det opp og nyt denne smakfulle gammeldags med et ekstra spark.

• 06 av 10

  Ny gammeldags

  De fleste gammeldagse oppskrifter har en mørkere smakprofil, men den nye gammeldags lyser opp ting. Det er den perfekte cocktailen for sommeren, spesielt når fersken når sin topp.

  For denne oppskriften, vil du blande et par ferskenskiver med sirup og bitter før du legger til bourbon. Legg til en annen ferskenskive, noen bjørnebær deretter topp det med glitrende vann. Det er forfriskende, fargerikt og glitrende; rett og slett en strålende cocktail.

• 07 av 10

  Gammeldags 101

  For mange av oss gir høstværet et ønske om flotte whisky drinker og vi vender oss til ikoner som den gammeldags. Hvis du vil ta det til et nytt nivå av sesongmessig perfektion, har vi noen oppskrifter for deg.

  Den gammeldags 101 er en morsom cocktail som spiller opp høstsmak som få andre. Her finner du eplecider, brunt sukker, salvie, saffran og amaretto. Legg den gammeldags oransje, kirsebær og bourbon og vurder høsten din komplett.

• 08 av 10

  Butternut gammeldags

  Når du vil bli veldig sesongmessig, er oppskrifter som butternut gammeldags unike, morsomme og et ekte cocktaileventyr. Butternut, spør du? Ja, vi snakker om squashen og vi skal til og med steke den.

  Du må starte denne utrolige cocktailen en uke framover ved å infuse squashet og infusere det til en livlig bourbon. Resten av cocktailen er ganske enkel, og krever lønnesirup og bitter. Ta med det til Thanksgiving-bordet og vinn over alle.

• 09 av 10

  Gresskar Gammeldags

  Den virkelige smaken av høsten? Gresskar, selvfølgelig! Hvis du er i gresskar-izing alt etter hvert som bladene begynner å falle, trenger du en smak av gresskaret gammeldags.

  Denne oppskriften er utrolig enkel, og du trenger bare å legge til en gresskarpuré for å få drikkeens signatursmake. Maple sirup og bourbon er tilbake, og Grand Marnier legger til en sitrus twist. Ikke glem rosemary garnityr fordi det fyller drikke når du nipper.

• 10 av 10

  Whisky Smash

  Etter alt det moderne bararbeidet , kommer vi til å avslutte dette med en annen gammelskoles oppskrift. Whisky smash er en ofte glemt perle fra 1800-tallet, og det er litt gammeldags møter mint julep . Du vil elske det.

  Enkelhet hersker i klassiske cocktailer, og denne oppskriften er ikke annerledes. Du velger din favoritt bourbon, ta tak i din flaske hjemmelaget enkel sirup , klipp opp en sitron og skyt litt spearmint. Muddle, shake, strain and shazam! Du har en blast fra fortiden.