01 av 11
DIY likører som alle kan gjøre
Maxime VIGE / Getty Images Likører er smakbakgrunnen for mange av våre favoritt-cocktailer. Visste du at du kan mange likører hjemme? Fra fruktige ferskenferske og tranebærlikører til nødvendighet som amaretto og irsk krem , er det et stort utvalg av hjemmelagede likørreceptene å velge mellom.
Mange likører krever bare noen få ting: en alkoholbase, smaksingredienser og enkel sirup. De kan være svært komplekse som mange av de tradisjonelle italienske likørene eller ganske enkelt som frukt og urte likører. Noen tar bare noen dager før de er klar til å drikke, mens andre trenger en måned eller mer for å fullstendig smake på smaken .
Det som alle disse likørene har til felles, er at de er relativt enkle å lage. Når du kommer i gang, vil du lure på hvorfor du ikke har gjort dem hele tiden. For å inspirere din kreativitet, la oss se på noen få prøvde og ekte likøroppskrifter.
02 av 11
Bytt ut Kahlua
Brian Lestart / Fotobibliotek / Getty Images Kaffe likører som Kahlua og Tia Maria er blant våre favoritt ånder i baren. De er så nyttige også. En flaske kan gi deg en rekke cocktailer, fra den svarte russeren til midnatt Martini .
Å lage en kaffe likør hjemme kunne ikke vært enklere. Oppskriften starter med rom eller vodka, som en vanilje enkel sirup legges sammen med litt øyeblikkelig kaffe. I løpet av ti dager er din likør cocktail-klar.
Hjemmelaget kaffe likør oppskrift
03 av 11
Den nytteverdige Amaretto
Cultura / Brett Stevens / Riser / Getty Images Amaretto er en annen likør som vi bruker hele tiden i baren. Uten det ville vi ikke kunne lage gode cocktailer som orgasmen eller ristet mandel . Det er en stift i baren, og du vil bli overrasket over hvor lett det er å lage hjemme.
Det er mange måter å nærme seg denne mandel-flavored likør . Det enkleste er å bare stole på mandel ekstrakt for smaken. Du trenger ganske mye av det, men det er mye enklere enn å få smaken ut av nøtter.
04 av 11
Irish Cream gjør en flott gave
Image Source / Getty Images Sett ned den flasken Baileys og ta en flaske irsk whisky i stedet. Det er på tide å lage din egen irske krem. Dette er en rask hjemmelaget likør, og det er en favorittgave for ferien.
Du trenger en rekke ingredienser for den irske krem , men de er alle vanlige. Dette er også en veldig rask likør og trenger bare å hvile over natten. Fangsten er at denne har kort holdbarhetstid. Det spiller ingen rolle, fordi det er så deilig at du skal drikke det helt oppe.
05 av 11
Søt, Lekkert Limoncello
Russell Mountford / Lonely Planet Bilder / Getty Images Limoncello er en veldig søt sitron-flavored likør, og den brukes til å lage noen deilige cocktailer. Hvis du liker en behagelig dessert, drikker du liker Lemon Cake eller In & Out Lemontini , prøv det med din egen limoncello.
Du trenger peeling fra mange sitroner til hjemmelaget limoncello. Det betyr bare at du får rikelig med frisk juice klar for din cocktailer . Det kan også ta nesten tre måneder før den første batchen din er klar, men det er definitivt verdt ventetiden.
06 av 11
La oss bli fersken
Jamie Grill / Tetra Images / Getty Images Når fersken sesong treff, ta et par ekstra pund og lage din egen fersken likør. Det er søtt, fruktig og et deilig alternativ til kommersielle snaps for noen av dine favoritt ferskencocktails .
Denne sommerlignende oppskriften tar omtrent en måned før den er klar. Det begynner med en brandy og vodka base. Til dette legges en haug med fersken fersken og et snev av sitron og appelsinplast. Det er fabelaktig, enkelt og ganske vist vanskelig å vente på.
07 av 11
Den likør for Cranberry Season
Grace Clementine / Getty Images Selv om det er best med friske tranebær, kan du bruke den frosne varianten til denne velsmakende likør. Det betyr at det er ingen grunn til å vente på tranebær sesongen for å blande opp en fantastisk Crantini .
Denne tranebærlikøren er unik fordi den begynner med en full flaske rødvin. Legg til en kopp brennevin, litt sukker og rikelig med tranebær, og du er bare noen få dager unna en god drink.
08 av 11
Den eksotiske smaken av Lychee
Dylan Goldby på WelkinLight Photography / Moment / Getty Images Lychee er en morsom og eksotisk frukt som har gått inn i cocktailscenen tidlig på 2000-tallet. Mens de fleste kommersielle likørene er kommet og borte, kan du fortsatt få en smak av det med en hjemmelaget litchi likør.
Lychee frukten er vanlig i asiatisk mat og det er vant til å lage eksotiske drinker også. Denne likøren begynner med vodka og er flavored med lychee, et hint av kalk og søtet med enkel sirup. Det skal være klart i omtrent en måned.
09 av 11
Slow Down Med Sloe Gin
Gary K Smith / Getty Images Sloe gin er en gammeldags likør laget av sloe bær. For noen tiår siden kunne du finne den i mange barer fordi den ble brukt i morsomme drinker som Sloe Skruen . Det kan ikke være så populært som det en gang var, men ikke la det hindre deg i å lage din egen sloe gin.
Den sloe eller blackthorn busk er ikke innfødt til Nord-Amerika, men du kan finne den rundt. Hjemmelaget sloe gin er imidlertid ekstremt populær i Storbritannia, som er hvor denne oppskriften kommer fra. Det er en annen lett frukt likør som vil ta en måned eller to før den er klar til å drikke.
10 av 11
Prøv en valnøttlikør
AZAM Jean-Paul / Getty Images Hvis du er en fan av nutty likører som Frangelico , kan en hjemmelaget nocino være den rette likør for deg. Dette er en italiensk favoritt som er laget av valnøtter som ennå ikke har ripet, så det er en veldig sesongbasert oppskrift.
Nocino trenger litt hjelp i smakavdelingen, akkurat som mange nøtterlikører. Denne oppskriften inkluderer krydder, kanel, sitronzest, muskat og kaffebønner for å utfylle smaken av grønne valnøtter. Det er en sakte infuserende likør, så du må gi det omtrent en måned for å fungere sin magi.
11 av 11
Bli fancy med en italiensk Amaro
Stefano Venturi / EyeEm / Getty Images Når det er på tide å virkelig bli seriøs om dine hjemmelagde likører, gi en flaske gammeldags italiensk amaro en prøve. Amaros er bittere som vanligvis er full før eller etter et måltid . Hvis du liker liker av Averna eller Amer Picon , vil du nyte denne amaro.
Denne spesielle amaro-oppskriften er et fordøyelsesmiddel med en rekke ingredienser, men det er faktisk en av de enkleste du finner. Krydder og krydder som enebærbær, nelliker og salvie bygger opp smaker for å skape en veldig elegant likør. Det er fabelaktig på egenhånd, eller det kan brukes i enhver cocktail som krever en amaro .