Almond og kaffe kommer sammen i perfekt harmoni i den populære cocktailen, kjent som den ristede mandelcocktailen. Det er en kremaktig fryd, og du kan legge til et skudd av vodka for en stekt ristet mandel.
Enten av disse deilige cocktails er en perfekt måte å riste opp på den hvite russiske rutinen. Blandingen er veldig enkel, ved hjelp av amaretto og kaffe likører mot en kremaktig base. Det er uimotståelig og ideelt for de tider når du vil ha en rask og tilfredsstillende drikke.
Mørkere av de to blandede drikkene, den ristede mandelen er en hyggelig glidelås for de gangene du vil ha en god drink som er lett på sprit. Det gjør også en utmerket dessertdrink , og du kan servere den "opp" i et cocktailglas for en mild, kremaktig martini .
Hva du trenger
- 1 1/2 unser
- amaretto likør
- 1 1/2 unser
- kaffe likør (Kahlua)
- 1 unse
- krem
Hvordan å klare det
- Hell ingrediensene i en cocktail shaker med is.
- Rist godt .
- Stamme inn i et isfylt gammeldags glass .
Tips: En lik pour av de to likørene er vanlig, men kremet kan variere fra 1 til 2 gram. Du er velkommen til å justere proporsjonene av noen ingrediens for å passe din personlige smak.
Stekt ristet mandel
Den stekte ristede mandelen (eller brent mandel) blir "stekt" ved å legge vodka til blandingen. Det er en annen avslappende glidelås med en fin mandel-kaffesmak og det er veldig hyggelig på kjølige høstkvelder ved brannen.
For å lage denne drinken, bygg 1 ounce hver av vodka, kaffe likør og amaretto i et gammeldags glass fylt med is. Fyll med melk eller krem. Rist ved å plassere en blandingstopp over glasset og gi det en eller to gode rister.
Meieri Alternativer
Melk eller krem ... hvilken skal du velge? Valget er opp til deg og hver vil skape en litt annen drink.
Melk vil skape en lettere drikke enn krem. Det er imidlertid best å ikke bruke en melkelyser enn 1 prosent. Hvis du fyller skummet melk, vil du miste noe av rikdommen og drikken vil virke vannet ned.
Det finnes også en rekke alternativer innen krem . En tung pisket krem vil skape en rikere ristet mandel enn en med vanlig krem. For en fin balanse mellom de to ytterpunktene er halv og halv et perfekt alternativ og en god krem for de fleste cocktailer.
Alternativt bør noen av melkealternativene gjøre en utmerket ristet mandel. Hvis du har utviklet en gane for soya, mandel, eller annen melk erstatning , prøv den her. Almond melk ville være et naturlig valg fordi det vil utfylle amaretto.
Vodkaen
Den stekte ristede mandelen er ikke en vodka martini, og det er ikke nødvendig å bruke din beste vodka. Velg den gode "godt" vodkaen du har lager i baren din, og drikken blir perfekt.
Billige vodka trenger ikke å bety dårlig vodka, du må bare utforske alternativene dine. Det er mange gode smaker budsjettvennlige vodkas tilgjengelig i dag.
Dette er også en perfekt kandidat for flavored vodka . En espresso vodka, som den fra Three Olives, er et perfekt valg og legger til et godt kaffespark til drikke.
Det er også enkelt å lage din egen kaffe-infused vodka, bare følg trinnene i denne kaffebourbon oppskriften .
Andre gode alternativer inkluderer sjokolade og amaretto eller noen av pisket krem eller kake vodka.
Hvor sterk er ristet mandel?
Som du kan tenke deg, er den stekte oppskriften litt sterkere enn den stekte mandelen, selv om begge er relativt tamme i cocktailverdenen .
Ved hjelp av en 42-bevis amaretto og 40-bevis kaffe likør, her er hvordan disse to oppskriftene veier inn :
- Ristet mandel: 14 prosent ABV (28 bevis)
- Ristet ristet mandel: 18 prosent ABV (36 bevis)
Vodkaen gjør ikke for stor av en forskjell, men det er en fin måte å legge til en ekstra punch på drikke uten å gå ut av kontroll.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 382 |
| Total mengde fett | 10 g |
| Mettet fett | 7 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 32 mg |
| natrium | 14 mg |
| karbohydrater | 41 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 1 g |