Denne enkle crock potten grillbiff er et snap å lage i tregkokeren. Hvis det regner og du ikke kan lage mat, snu til sakte komfyren! En enkel Dr. Pepper Grillsaus er flavored til perfeksjon. Server oksekjøttet ristet i smørbrød med coleslaw og ekstra saus.
Crock potten er perfekt for dette biffet, men vær så snill å lage det i en overbygd nederlandsk ovn i en forvarmet 275 F ovn i ca 5 timer. Stekten skal være veldig øm og lett å rive.
Hva du trenger
- 1 benfri potetstek, mager chuck, rumpstekt eller topprunde, ca 4 pund
- 1/2 kopp vann
- 1 1/2 kopper ketchup
- 1 1/4 kopper cola eller Dr. Pepper
- 3 ss Worcestershire saus
- 2 ss forberedt sennep
- 1 ss flytende røkaroma
- 1/4 ts Tabasco saus
- 8 delte sandwichboller
Hvordan å klare det
- Legg potten stek i sakte komfyr med 1/2 kopp vann.
- Dekk og lag på LAV i 10 til 12 timer, til veldig øm, eller HØY i ca 5 til 6 timer).
- Tøm og kast væskene.
- Fjern kjøtt; riflet med gafler. Kast fett.
- Sett det ristede biffet tilbake i sakte komfyren og rør ketchup, cola, sennep, røkaroma og Tabasco .
- Dekk og kok på HØY i 1 time lenger.
- Server på ristede eller oppvarmede delte boller .
Serverer 8.
variasjoner
- Bytt sausens ingredienser med ca 2 kopper av din favoritt kommersielle grillsås.
- Legg 1 stor skivløk på sakte komfyren før du legger til biffen.
Du vil kanskje også like