Hvis du er i humør for en god størrelse biffsandwich, se ikke lenger! Disse rib-øye smørbrød er ikke bare lett å forberede, men fantastisk. Hemmeligheten er ikke å overcook steker. Kjøttet vil holde mye mer ømt, smakfullt og perfekt for denne smørbrød.
Hva du trenger
- 4
- rib-øye steker (utbenet, tynt kutt, ca 1/4 tommers tykk)
- 1 ss salt
- 1 ts sort pepper
- 1/2 ts løkpulver
- 2 store deli boller
- 1/4 kopp biffsaus
- 1/4 kopp majones
- 1 liten løk (kuttet i ringer)
- 4 salatblader (vasket)
- 1 stor
- tomat (skiver)
Hvordan å klare det
- Forvarm grillen for høy varme.
- Biff med sestebiff med salt, sort pepper og løkpulver.
- Legg på grillen og lag i 4-5 minutter per side, avhengig av tykkelsen.
- Når du er kokt til din preferanse (135 F for middels sjeldne og 145 F for medium), fjern den fra grillen og la den hvile i omtrent fem minutter.
- Server på varme deli boller med biff saus, majones, løk, salat og tomat.