Denne glutenfrie eggløse ostekakeoppskriften er laget med glutenfri graham cracker eller cookie skorpe og bruker et egg erstatning. Det har fortsatt mye fett (og smak!) I form av margarine, kremost og kondensert melk, så det er ikke lite fett eller sunt, men det er en overbærende glutenfri dessert.
Oppskrift med høflighet av Ener-G Foods. Leter du etter mer glutenfri dessertoppskrifter? Du finner dusinvis av oppskrifter for glutenfrie kaker, kaker, paier og mer her.
Hva du trenger
- 1 1/2 kopper knuste kaker eller graham cracker krummer, glutenfri
- 1/2 kopp margarin, smeltet
- 2 ss sukker
- 3 pakker med lavt fett kremost
- 1/2 kopp søtet kondensert melk
- 2 ts Ener-G Egg Replacer
- 1/4 ts bakepulver
- 2 ts bakepulver
- 1/4 kopp maisstivelse
- 1 ss sitronsaft
- 1 ss vanilje
- 1 16 gram beholder lett rømme
- 1/2 kopp sukker
Hvordan å klare det
- Kombiner krummer, margarin og sukker, bland godt. Press ut i en ungreased 9-tommers panne. Legg pan på en arkpanne eller pakk folie rundt bunnen for å sikre at det ikke drikker. Sette til side.
- Forvarm ovnen til 300 F.
- I en stor bolle blandes kremost og alle ingredienser unntatt surkrem til glatt. Tilsett rømme og bland 2 minutter. Hell inn tilberedt panne.
- Bake 1 time i midten av ovnen. Midt vil fortsatt være kremaktig. Ytre siden vil bli gjort. Åpne døren, og la den stå i ovnen ca 2 timer for å kjøle seg ned.
- Bruk kniver til å løsne sider av pannen, og fjern. Plasser på serveringsbrett og la avkjøles til romtemperatur. Plasser i kjøleskap i ca 2 timer før servering.
- Denne eggfrie ostekakeoppskriften er glutenfri og hvetefri.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 395 |
| Total mengde fett | 25 g |
| Mettet fett | 12 g |
| Umettet fett | 7 g |
| kolesterol | 58 mg |
| natrium | 374 mg |
| karbohydrater | 38 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 5 g |