Disse enkle svinekoteletter kokes raskt i skillet med den deilige sausblandingen. Kombinasjonen av ingredienser gjør en saus som er like i smak til en grill saus, men med god tekstur og en søt tartness fra hele bær tranebær saus.
Hva du trenger
- 4 til 6 svinekoteletter
- 2 ss vegetabilsk olje
- 1 medium løk, skiver
- 1 kan (15 gram) hele tranebærsaus
- 1/3 kopp ketchup
- 1/4 kopp vann
- 2 ts eddik
- 1 teskje sennep
- 2 teskjeer Worcestershire saus
- 2 ss brunt sukker
- dash kanel
- dash salt
- dash pepper
- 2 ss maisstivelse
- 3 ss vann
Hvordan å klare det
I en stor skillet over middels høy varme, siv svinekoteletter i vegetabilsk olje, snu til brune begge sider.
Legg skiver løk til skillet og fortsett å lage mat i 1 minutt.
I en bolle kombinerer tranebærsausen, ketchup, 1/2 kopp vann, eddik, sennep, Worcestershire saus, brunt sukker, kanel, salt og pepper; Hell over koteletter og løk. Dekk og kok i 20 til 30 minutter, avhengig av tykkelsen på koteletter, eller til øm.
(Se kjøtttemperaturdiagram og trykte matlagingstips )
Kombiner 2 ss maisstivelse og 3 ss vann i en liten bolle og rør til blandingen er glatt. Bland forsiktig maisstivelsesblandingen i svinekotelettblandingen. Fortsett å lage mat og rør til sausen har fortykket.
Serverer 4 til 6.
Du vil kanskje også like
Iron Skillet Pork Chops med epler og grønnsaker
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 471 |
| Total mengde fett | 20 g |
| Mettet fett | 5 g |
| Umettet fett | 9 g |
| kolesterol | 89 mg |
| natrium | 258 mg |
| karbohydrater | 42 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 30 g |