Denne skinkebiffen gjør en rask og super lett opptatt dagsmiddag, eller serverer for en enkel feriemiddag for en liten familie. Server ham som skiver med bakt potetmos eller søte poteter, sammen med grønne bønner, erter eller salat.
Hva du trenger
- 1 1/2 pounds skinke biff
- 2 ts
- bakken sennep
- 1 ts Dijon sennep
- 1/4 kopp
- brunt sukker (pakket)
- 2 ss
- cider eddik
Hvordan å klare det
- Forvarme broiler.
- Linj en grunne bakepanne med folie og legg et stativ i pannen. Eller linje en broilerpanne med folie.
- Plasser skinkebiffen på stativet i bakepannen eller rack på en braskekanne.
- I en bolle skal du kombinere bakken sennep og Dijon sennep med brunt sukker og eddik og rør til glatt.
- Pensel glasurblandingen over skinkebiffen.
- Smør skinken rundt 3 til 4 tommer fra varmekilden til glasset er boblende og lett brunet, ca 4 minutter.
- Vri skinken over og bast med mer av sennepsblandingen; Brak i ytterligere 3 til 5 minutter, til brunet.
Betjeningsforslag
Server denne skinkebiffen med potetmos eller søte poteter sammen med familiens favoritt steamed grønnsaker eller en grønnsakskål. Denne scalloped vegetabilske gryten er et godt valg, eller server ham med denne lettbakt mais og ostebake .
variasjoner
- Bruk del eller all honning i glasurblandingen i stedet for brunt sukker.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 321 |
| Total mengde fett | 14 g |
| Mettet fett | 4 g |
| Umettet fett | 6 g |
| kolesterol | 111 mg |
| natrium | 2000 mg |
| karbohydrater | 17 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 30 g |