Prøv denne oppskriften på blåbær oransjebrød, laget med blåbær, appelsinskall og appelsinjuice. En enkel oransje og honningglass er drizzled over det varme brødet.
Server dette ferske blåbærbakt brød med pisket oransje smør eller myknet kremost.
Se også
Blåbærbrød med sitron
Hva du trenger
- 2 ss smør
- 1/4 kopp vann (kokende)
- 2 ss oransje zest (fint revet)
- 1/2 kopp appelsinjuice (eller appelsinjuice konsentrat)
- 1 stort egg
- 1 kopp sukker
- 2 kopper allsidig mel
- 1 ts bakepulver
- 1/4 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 1 kopp blåbær (fersk eller frossen)
- For Topping:
- 1 ts oransje zest (fint revet)
- 2 ss appelsinjuice (eller appelsinjuice konsentrat)
- 2 ss honning
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 350 F.
- Kombiner smør og kokende vann i en liten bolle; Legg til 2 ss revet appelsinskall og 1/2 kopp appelsinjuice.
- I en blandeskål, slå egg og granulert sukker med en elektrisk håndholdt mikser til lys. I en annen bolle, kombiner mel, bakepulver, brus og salt; slå inn i eggblandingen litt om gangen, alternerende med appelsinjuiceblanding og slutt med melblanding.
- Brett i blåbær. Spoon batter i en smurt og floured 9-by-5-by-3-tommers brødpanne. Bake ved 350 F i 50 til 55 minutter, eller til en treplukk eller kakttester som er satt inn i midten, kommer ut ren. Kokt brødet i panne i 10 minutter, og fjern det deretter til en stativ for å avkjøles helt.
- For topping, kombinere 1 ts appelsinskall, 2 ss appelsinjuice og 2 ss honning; rør til godt blandet. Skje over varmt brød; la avkjøles.
Du vil kanskje også like
Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
---|---|
kalorier | 203 |
Total mengde fett | 6 g |
Mettet fett | 3 g |
Umettet fett | 2 g |
kolesterol | 97 mg |
natrium | 257 mg |
karbohydrater | 34 g |
Kostfiber | 1 g |
Protein | 4 g |