Grønn gudinne salat dressing er snill som ranch salat dressing, men med massevis av friske urter for å slå fargen en vakker lysegrønn. Jeg trodde det ville vært fint å bruke denne dressingen til å lage en kul og kremaktig pasta og kyllingsalat. Yum.
Du kan lage din egen grønne gudinne salat dressing for denne fantastiske oppskriften, eller kjøp en flaske i butikken. Det er mange varianter og merker av denne klassiske og gammeldags dressingen. Kombinert med majones og sitronsaft gjør det en fantastisk saus til ømt pasta, kylling og grønnsaker. Du kan selvfølgelig legge til dine egne favorittgrønnsaker og pasta til denne enkle oppskriften. Bare vær sikker på at du skriver ned endringene du har laget, slik at du kan gjenskape det.
Jeg elsker å servere pasta salater om sommeren. Jeg vet at grillet mat er veldig populært denne tiden av året, men på en veldig varm dag , er jeg aldri i humør til å stå over en varm grill under bankende sol for å lage mat. Å ha en pasta salat klar og venter i kjøleskapet betyr at middagen kan være på bordet på få minutter, og alle holder seg kule mens de nyter et godt måltid. Og siden disse salatene er gjort i forkant av tiden, er det ingen siste øyeblikk scramble før du spiser.
Som alle pasta salater , må denne enkle oppskriften gjøres på forhånd. Garnér hver servering med noen friske basilikumblader og server med iste og noen maismuffiner på verandaen for et herlig sommermåltid.
Hva du trenger
- 1 kopp grønn gudinne salat dressing
- 1/2 kopp majones
- 1/4 kopp vanlig yoghurt
- 2 ss sitron juice
- 1 stk. Pakke gemelli pasta
- 4 kopper kubet
- kokt kylling
- 1 rød paprika, hakket
- 1 gul paprika, hakket
- 1 appelsin paprika, hakket
- 1 stk. Pakke Havarti-ost, kupert
- 2 kopper frosne babyerter, tint og drenert
Hvordan å klare det
I en stor bolle kombinerer du salatdressing, majones, yoghurt og sitronsaft og blandes med en vispeklær til det er glatt. Sette til side.
I en stor pott med vann, tilsett salt og kok opp over høy varme. Legg til pastaen; koker, rør ofte, til pastaen er bare al dente (fast til bitt, men ømt). Tapp øyeblikkelig pastaen og legg til dressingen i bollen; bland godt til frakk.
Rør kyllingen, paprika, ost og erter og bland forsiktig, men grundig til kombinert.
Dekk og chill i 2-3 timer før servering. Oppbevar rester som er dekket i kjøleskapet i opp til fire dager.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 615 |
| Total mengde fett | 29 g |
| Mettet fett | 10 g |
| Umettet fett | 8 g |
| kolesterol | 86 mg |
| natrium | 331 mg |
| karbohydrater | 54 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 34 g |