Grill saus og ost topp disse kyllingbrystene, gi dem cookout smaker som kan nytes når som helst på året. Oppskriften er ikke bare enkel; det er ganske allsidig. Tilsett litt sopp til skilleten sammen med løkene eller legg skiver med paprika. Ta gjerne en annen type smelteost. En meksikansk blanding eller pepper jack ost er gode alternativer.
Hva du trenger
- 4 skiver bacon, terninger
- 3 til 4 kyllingbrysthalvdeler, ca 1 1/2 pounds
- salt og pepper
- 4 ss mel
- 1 ss olivenolje
- 1 ss smør
- 1 (18 ounce) flaskegrillsaus, delt
- 1 liten løk, skiver
- 2 gram shredded cheddarost
- 2 gram shredded mozzarella ost
Hvordan å klare det
- Varm opp ovnen til 375F. Smør lett på et grunt bakerett eller sprøyt med stekepanna.
- Kok bacon til nesten skarp. Fjern til papirhåndklær for å renne og tørk ut skilleten.
- Skjær kyllingbrysthalvdelene horisontalt for å lage tynnere koteletter (hvis kyllingebrystene er ganske små eller tynn skiver, hopp over dette trinnet). Dryss med salt og pepper. Legg melet på en tallerken eller i en bred bolle; rull kylling koteletter i melet til frakk.
- Tilsett olivenolje og smør til skillet over middels varme. Når smør er skumaktig, legg kyllingebrystene. Brun på begge sider.
- Legg ca 1/3 kopp av grillsåsen i den tilberedte bakervarmen. Ordne den brune kyllingen i bakervarmen.
- Legg til skiver løk til skillet og kok, rør, til myk og lett brunet. Skje løk over kyllingbrystene. Dryss den reserverte bacon over kyllingen, og skyll resten av grillsåsen over alt.
- Bake i ca 15 minutter. Dryss ost over kyllingen og bake til osten er smeltet og kylling er kokt gjennom. Kylling må tilberedes til en temperatur på minst 165 F målt i den tykkeste delen med et mattermometer.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 595 |
| Total mengde fett | 28 g |
| Mettet fett | 10 g |
| Umettet fett | 11 g |
| kolesterol | 120 mg |
| natrium | 1,415 mg |
| karbohydrater | 46 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 37 g |