Velsmakende østers casino, laget med østers, bacon og grønn løk, sammen med krydder.
Hva du trenger
- 3 dusin østers, nyskyllet, drenert
- 18 halvskjell
- 3 skiver bacon
- 4 grønne løk, med grønn, finhakket
- 1/4 kopp grønn paprika, finhakket
- 1/4 kopp selleri, finhakket
- 1 ts sitronsaft
- 1 ts Worcestershire saus
- 2 til 3 dråper Tabasco saus
Hvordan å klare det
- Legg to østers på den dypeste halvdelen av et østers skall. Gjenta til alle østers er brukt (ca 18 skall).
- Ordne skall på et lag med steinsalt i en stor bakepanne. Du må kanskje bruke 2 panner for å passe alle skall.
- I en skillet koker bacon til skarp, fjern til papirhåndklær for å drenere og smuldre.
- Til bacon drippings i skillet legg til grønn løk, paprika og selleri; kok til bare øm. Rør i sitronsaft, Worcestershire saus og Tabasco.
- Skje løkblandingen på østersene i skallene og dryss med smuldret bacon.
- Bake ved 400 ° i 10 minutter.
Du vil kanskje også like
Om østers og oppskrifter med østers
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 174 |
| Total mengde fett | 3 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 51 mg |
| natrium | 127 mg |
| karbohydrater | 27 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 12 g |