Egg-In-a-Hole, Egg-In-A-Basket, eller Pad-In-A-Hole; uansett hva du kaller dem, de er et deilig egg og brød hybrid. Den perfekte alt-i-ett-frokosten.
Dette egg-i-en-hullet er super lett å gjøre til en Valentinsdag frokost. Bare kut ut hullet ved hjelp av en hjerteformet cookie cutter! Så lett og gjør en slik bedårende presentasjon.
Denne oppskriften bruker litt smør, men du kan bidra til å gjøre denne tallerkenen litt sunnere ved å bruke helkornsbrød og et fint gressfôret smør. Pasture hevet egg er også en fin måte å øke næringen til denne parabolen!
Server det med en side av hjerteformet ovn-kokt bacon og du har den perfekte Valentins frokosten! Ok, du bør nok legge til litt frukt der inne.
Hva du trenger
- 1 skive helvete brød (ristet)
- 1 ss smør
- 1 stort egg
- Salt og pepper (etter smak)
Hvordan å klare det
- Ved hjelp av en hjerteformet cookie cutter, kutt ut midten av brødet.
- Varm en mellomstore stekepanne til middels varme. Tilsett smøret, når det har smeltet, virvel til kapp.
- Legg brødet på pannen og la det lage mat på den siden til den er gylden. Vend brødet over.
- Sprekk egget i hullet i brødet. Vri varmen til lav, deksel og kok i ca 2 minutter eller til egget har blitt kokt gjennom. Du kan også slå brødet over for å fullføre egget på den andre siden. Rist opp kutte brødstykket i pannen og bruk for å dyppe i egget!
- Dryss med salt og pepper og server!
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 589 |
| Total mengde fett | 36 g |
| Mettet fett | 15 g |
| Umettet fett | 13 g |
| kolesterol | 934 mg |
| natrium | 928 mg |
| karbohydrater | 28 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 36 g |